Làm kem sữa chua trái cây giải nhiệt trong những ngày nắng nóng

Mới đây, chị Ngân Phạm đã chia sẻ trên một hội nhóm yêu ẩm thực công thức làm kem sữa chua trái cây đã nhận được sự quan tâm đặc biệt của nhiều người. Công thức làm kem khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết, vì thế mà rất nhiều chị em đã chia sẻ và học làm theo để đãi cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 500ml sữa chua

- 100ml cốt chanh

- 200ml sữa tươi không đường

- 500ml whipping cream

- 250 gram đường

- 1/2 thìa cà phê muối.

Món kem sữa chua trái cây vô cùng hấp dẫn

Cách làm kem sữa chua trái cây

- Hòa tan đường và nước cốt chanh. Sau đó cho sữa tươi và sữa chua vào quấy đều cho tan hết.

- Đánh bông whipping cream rồi cho hỗn hợp phía trên và muối vào.

- Tiếp tục đánh cho hỗn hợp kem, sữa, đường, chanh hòa quyện lại với nhau rồi cho ra khuôn để vào ngăn đông.

- Sau 1 giờ, lấy hộp kem ở trên ra mix với các loại trái cây mình thích lên trên cho hấp dẫn. Tùy theo sở thích cá nhân và gia đình, bạn có thể cho thêm một vài loại trái cây như dưa hấu, kiwi, táo, dâu, hạt hạnh nhân… để tăng thêm hương vị, sự đa dạng cho món kem này. 

- Tiếp tục cho vào ngăn đông đến khi kem đặc lại là ăn được. Những ngày hè nóng bức, thưởng thức một chiếc kem mát lạnh do chính tay mình làm thì vô cùng thú vị.

* Lưu ý:

- Lượng đường và chanh các bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị.

- Khi quấy hỗn hợp sữa, chanh, đường, lọc lại qua rây để kem được mịn hơn.

- Khuôn đựng kem phải khô ráo, không bị ướt.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem vô cùng đơn giản này nhé!