Chỉ sau khi tiết canh 3 ngày, bệnh nhân đau người, sốt cao, rét run, được chấn đoán mắc liên cầu lợn, suy đa tạng.
Nhiều người cho rằng khi ăn tiết canh hay các thực phẩm tái như nem chua, rau sống... chỉ cần uống rượu sẽ diệt hết ấu trùng sán lợn hay các vi khuẩn.
Không chỉ món thịt lợn mà nhiều món ăn khoái khẩu của người Việt cũng có nguy cơ nhiễm sán: Tiết canh, nem chua, thịt bò tái, rau sống...
Sau khi ăn món tiết canh, nam thanh niên bất ngờ đau đầu, choáng váng rồi chuyển sang co giật, hôn mê.
Sau khi ăn tiết canh khoảng 1 tuần, người đàn ông 62 tuổi ở Quảng Ninh nhập viện trong tình trạng bị suy đa tạng.
Ngày mùng 1 đầu tháng, không ăn tiết canh lợn nhưng ăn một bát tiết canh dê, vịt…nhà tự làm để “đỏ” cả tháng, vừa mát, vừa bổ lại sạch.
Tiết canh là một trong những món ăn xuất hiện nhiều nhất vào dịp cuối năm, bởi nhiều người tin rằng nó sẽ đem lại may mắn. Tuy nhiên, có không ít người bị nguy kịch phải nhập viện vì món "khoái khẩu" này.
Sau khi ăn tiết canh lợn, 2 người đàn ông bị nhiễm trùng huyết, suy đa tạng và suýt chết do liên cầu khuẩn lợn.
Bệnh liên cầu khuẩn lợn thường gặp ở những người hay ăn tiết canh hoặc thịt lợn ốm. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, liên cầu lợn sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng.
Sau khi ăn tiết canh lợn, bênh nhân Phan Thị Biên (sinh năm 1966) xuất hiện triệu chứng sốt, nôn ói nhiều lần, tím tái toàn thân, huyết áp tụt. Bệnh nhân được đưa vào viện trong tình trạng khẩn cấp.