Mực làm món gì ngon? Top 5 món dễ làm tại nhà bạn nên thử ngay

Mực ống là một trong những loại hải sản ngày càng được mọi người yêu thích bởi không chỉ làm được nhiều món ngon lại bổ dưỡng cho sức khỏe Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên làm món gì, mực làm món gì ngon? Hãy cùng tham khảo Top 5 món dễ làm tại nhà vô cùng đơn giản sau đây nhé.

1. Mực xào sa tế

Mực xào sa tế đang là món khoái khẩu của rất nhiều người. Món này rất phù hợp để nhâm nhi trong bữa nhậu hoặc uống cùng nước ngọt đều rất lý tưởng. Vị ngọt ngọt, giòn giòn, dai dai của mực và vị cay cay của sa tế vô cùng kích thích vị giác.

Khi thực hiện món này, bạn cũng không cần quá lo lắng khi không khéo trong việc nấu ăn bởi cách làm rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm có: mực ống tươi, ớt chuông cả 2 loại vàng và đỏ, hành tây, tỏi băm, dầu hào,đường và sa tế tôm.

Bạn chỉ cần phi thơm tỏi rồi cho mực vào xào cho săn, cho vào 2 muỗng canh sa tế, nêm nếm thêm các gia vị rồi cho ớt chuông và hành tây vào xào khoảng 3 phút rồi cho ra đĩa.

2. Mực chiên xù

Mực chiên xù là một món ngon từ mực ống khá phổ biến được làm từ mực thường xuyên xuất hiện tại những quán ăn hay những bữa cơm gia đình ở Việt Nam

Mực được chế biến sạch sẽ sau đó cắt thành những khoanh vừa ăn rồi được tẩm bột chiên xù và đem chiên cho vàng đều.

Khi ăn món ăn này thì bạn sẽ cảm nhận được vị mực dai dai kết hợp cùng độ giòn tan của bột, tất cả tạo nên một món ăn vừa độc đáo vừa ngon miệng.

Ăn mực chiên giòn kèm theo tương ớt hoặc tương cà là ngon phải biết!

3. Mực nhồi thịt chiên giòn

Với món ăn này, mực sẽ được nhồi cùng với hỗn hợp bao gồm thịt, mộc nhĩ,... Sau đó chiên giòn trên chảo cho mực vàng đều. Đây là một món ăn trong rất đẹp mắt, hương vị thơm ngon và còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

Khi ăn mực nhồi thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai giòn giòn của mực chiên kết hợp cùng hương vị ngọt thơm của thịt heo cùng nấm hương và mộc nhĩ.

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe từ mực và nấm hương như giúp ngăn ngừa viêm khớp, giảm chứng đau nửa đầu và tốt cho tim mạch.

4. Mực xào ớt chuông

Mực xào với ớt chuông là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực tươi dai giòn sần sật và ớt chuông ngọt hơi hăng hăng cho mâm cơm thêm phần thịnh soạn.

Nguyên liệu chính để làm món này gồm có mực ống tươi và ớt chuông, để đảm bảo món ăn chuẩn vị thì bạn nên dùng gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona -sườn xào chua ngọt để xào cùng sẽ tiện hơn nhiều so với việc bạn phải chuẩn bị nhiều loại gia vị.

Cách làm món mực xào ớt chuông rất đơn giản. Bạn rửa mực với giấm hoặc nước cốt chanh cho bớt tanh rồi rửa sạch lại với nước, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Ớt chuông bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ. Bạn phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào săn rồi cho ớt chuông vào xào thêm 5 phút, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

5. Mực hấp bia

Ăn mực hấp bia bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị giòn ngọt từ mực. Bên cạnh đó, món ăn còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe.

Mực chứa nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin như B2, B12, phốt pho, đồng và selenium có chức năng giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt; giúp giảm chứng đau nửa đầu, củng cố xương và răng và tốt cho tim mạch.

Nếu bạn muốn món mực hấp có thêm hương vị thì bạn có thể nêm nếm hoặc ướp mực với một số loại gia vị như đường, muối, hạt nêm để tạo thêm độ thơm ngon cho món ăn này nhé.