Chế độ ăn tốt cho người bị bệnh đại tràng trong mùa lạnh

Người bệnh đại tràng nên điều chỉnh chế độ ăn để tránh tái phát bệnh 

Khi những đợt không khí lạnh đầu tiên tràn về cũng là lúc những bệnh nhân có khả năng “dự báo thời tiết” như bệnh nhân xương khớp, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích… cảm nhận được ngay sự ảnh hưởng tới cơ thể mình với những cơn đau và triệu chứng vô cùng khó chịu. Ngoài việc giữ ấm cho cơ thể thì việc ăn uống đủ dưỡng chất sẽ giúp cơ thể nâng cao thể trạng chống lại với thời tiết lạnh và bệnh đại tràng. Dưới đây là những loại thực phẩm nên dùng trong mùa lạnh:

1. Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C là một trong những chất chống ôxy hóa, có tác dụng làm tăng sức đề kháng, bảo vệ thành mạch và hỗ trợ hấp thu sắt, canxi. Khi thiếu vitamin C, da sẽ bị khô, dễ bị xuất huyết dưới da (da dễ bị bầm tím khi va chạm nhẹ), chảy máu cam, chảy máu nướu răng, vết thương chậm lành. 

Các loại rau củ sẫm màu có nhiều vitamin C

Chính vì vậy, để tăng cường khả năng miễn dịch, phòng tránh nguy cơ nhiễm virus do cảm lạnh, chúng ta cần tăng cường vitamin C. Vitamin C cũng là một chất chống ôxy hóa quan trọng trong huyết tương, trong các dịch ngoài tế bào khác và trong các tế bào.

Thực phẩm giàu vitamin C là những thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật, đặc biệt gan và thận được xem là có nguồn vitamin C đáng kể. Trong hoa quả, nhất là cam, chanh, bưởi, quýt chứa nhiều vitamin C và bioflavonoid, giúp chống cảm cúm, cảm lạnh hiệu quả.

Tuy nhiên, cần lưu ý vitamin C bị mất rất nhiều trong quá trình bảo quản, chế biến nhất là ở nhiệt độ cao nên cần lưu ý để sử dụng sao cho thật hiệu quả.

2. Thực phẩm giàu vitamin D

Các thực phẩm giàu Vitamin D thường được sử dụng

Là một loại vitamin khá đặc biệt so với những loại khác. Ngoài khả năng giúp xương chắc khỏe nhờ điều phối chuyển hóa canxi, vitamin D còn có vai trò đối với hệ miễn dịch. Theo đó, vitamin D giúp hấp thu canxi, tham gia điều hòa một số men, chức năng bài tiết insulin, hormon cận giáp, hệ miễn dịch.

Những đối tượng trong diện có nguy cơ cao bị bệnh đại trngf như người cao tuổi, trẻ nhỏ rất cần bổ sung vitamin D liều dự phòng. Một lượng 400 IU/ngày (10mg) được khuyến nghị cho trẻ em, người trưởng thành, phụ nữ có thai và cho con bú.

Thực phẩm giàu vitamin D có trong trứng, sữa, bơ, gan cá... Ngoài ra, nấm có một lượng lớn các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin D. Nấm có khả năng giảm huyết áp, giúp giảm cân, kiểm soát bệnh đau nửa đầu, và duy trì quá trình trao đổi chất.

3. Thực phẩm giàu canxi

Nhóm thực phẩm giàu Canxi

Khi thời tiết lạnh nhiệt độ thấp rất dễ gây nên những cơn chuột rút ở chân, để phòng tránh hiện tượng này, cần tăng cường các thực phẩm giàu canxi (giúp đảm bảo tốt sự dẫn truyền các xung động thần kinh, dự phòng một cách hiệu quả nguy cơ chuột rút trong mùa Đông).

Có thể bổ sung nguồn canxi trong các thực phẩm như sữa và chế phẩm như sữa tươi, sữa chua, phó mát, sữa đậu nành. Một số loại ngũ cốc và hạt đậu cũng có lượng canxi cao nhưng hấp thu kém hơn sữa.

Canxi có thể tìm thấy trong thịt, cá, tôm, cua. Ở một số trường hợp như phụ nữ mang thai, người sau ốm, trẻ nhỏ cần bổ sung canxi theo đường uống cần tuân thủ theo đơn của bác sĩ.

4. Các gia vị ấm nóng

Các gia vị ấm nóng như ớt, quế, gừng, tỏi… phù hợp để sử dụng trong mùa lạnh

Để tăng cường sức đề kháng nâng cao thể trạng nên sử dụng các thức ăn ấm nóng và các loại gia vị ấm như tỏi, gừng sẽ tránh bị tình trạng lạnh bụng gây đau bụng, tái phát bệnh đại tràng từ đó giảm sức đề kháng của cơ thể.

Lưu ý khi sử dụng những loại gia vị này nên nêm nếm vừa phải, tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa kẻo phản tác dụng sẽ khiến bệnh còn trở nên trầm trọng hơn.