Bí quyết chọn mua rau tươi ngon có 1 – 0 – 2

Có vô vàn cách chọn mua rau ngon mà bạn có thể áp dụng khi đi chợ. Nếu bạn muốn chọn mua rau cải xanh được ngon thì hãy mua loại rau còn non, lá xanh và mỏng, cuống to. Rau cải thường ngon nhất vào thời gian mùa vụ là từ tháng 9 đến tháng 1 năm sau.

Với bắp cải, cách chọn mua rau bạn nên ghi nhớ đó là lựa chọn những bắp cuộn chặt, có lá dày, đầu khép kín, không xòe, có cuống nhô ra, khi cầm nặng tay và không ngậm nước.

Hay với rau muống, khi chọn mua rau bạn cần chọn rau có ngọn non và thẳng, vươn dài, lá xanh mướt và không có sâu. Ngoài ra bạn cũng nên lưu ý cách luộc rau muống ngon đó là khi luộc cho một vài giọt chanh hoặc giọt giấm vào nồi nước luộc rau. 

Vào mùa đông, rau cần là sự lựa chọn của nhiều gia đình. Rau cần ngon thường có màu xanh trong, lá tươi và sạch, cuống dày, cong, tròn. 

Có rất nhiều mẹo vặt cho các chị em đề có thể chọn mua rau tươi ngon

Khi mua giá đỗ, bạn nên chọn giá đỗ có màu vàng, cọng giá không nên quá to hay quá nhỏ, giá không có mùi lạ. Không nên mua giá đỗ dài vì giá đỗ khi đó đã không còn nhiều chất dinh dưỡng, khi ăn không đem lại cảm giác ngon miệng và không còn chất xơ. 

Khi mua dưa chuột, bạn nên chọn những quả dưa chuột có màu đẹp mắt, vỏ nhẵn. Những quả càng có nhiều mẩu nhỏ nổi lên thì càng ngon. Khi mua, có thể dùng tay để nắn nhẹ vào quả dưa để kiểm tra xem dưa còn non hay đã già. 
Với cách chọn mua cà tím, bạn nên chọn những quả cà tím có màu tím thẫm, vỏ sáng và căng đầy. 

Cách chọn mua cà chua tươi ngon nhất đó là lựa chọn những quả cà có màu hồng đỏ, khi cầm chắc tay và rắn, không có các vết dập úng trên vỏ. 

Hay với củ khoai tây, bạn nên chọn những củ có vỏ đẹp, không có những nốt lấm tấm trên vỏ. Ngoài ra, củ khoai tây ngon là củ không có các vết sứt sẹo, không bị nhăn nheo. Đặc biệt, hãy tuyệt đối tránh xa khoai tây đã mọc mầm. 

Trên đây là những cách chọn mua rau tươi ngon mà các chị em có thể áp dụng khi đi chợ để luôn lựa chọn được những thực phẩm đảm bảo an toàn cho sức khỏe