Theo Đông y, rau muống có vị ngọt, nhạt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng, chữa rôm sảy, mụn nhọt...
Rau muống chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, C và beta-carotene. Chúng đóng vai trò quan trọng, giúp bồi bổ cơ thể và chữa được nhiều bệnh nhưng ít người biết.
Rau muống là rau được nhiều gia đình ưa chuộng đặc biệt vào mùa hè. Tuy nhiên, đây cũng là loại rau rất dễ bị nhiễm chì. Sau đây là 3 cách đơn giản để phân biệt rau muống sạch - rau muống bẩn.
Bạn đang băn khoăn không biết làm cạch nào để chọn mua rau tươi ngon lại an toàn cho sức khỏe? Vậy thì hãy bỏ túi những mẹo vặt sau đây nhé!
Chủ cơ sở vào chợ Kim Biên mua hóa chất về ngâm rau muống chưa kịp bán ra thì bị phát hiện.