Từ bỏ lương ngàn đô, thạc sĩ nước ngoài về quê... xúc phân gà

Sau khi học tập tại Đức, quyết định về quê hương lập nghiệp

Nhắc đến anh Nguyễn Văn Nguyên (SN 1976, trú tại Tân Học, Thạch Hạ, TP. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh), bạn bè vẫn thường đùa: “Người ta đi du học nước ngoài, với mong muốn về ngồi ghế salon, phòng máy lạnh, chỉ tay 5 ngón rồi hưởng lương bằng đô. Còn Nguyên thì về quê cuốc đất, xúc phân gà!”.

Nghe bạn bè nói, anh vẫn cứ cười tự tin “chờ đi, rồi có ngày mọi người lại về quê tìm tôi mua trứng sạch, gà sạch”.

Anh Nguyên đã từ bỏ công việc với thu nhập cao để về quê làm nghề nuôi tôm, nuôi gà. Anh phát triển nghề nuôi tôm tự nhiên bằng các loại rong rêu, tảo. Sau này, anh mới bắt đầu lấn sân sang chăn nuôi gà, lợn, mở các siêu thị mini chuyên cung cấp thực phẩm sạch cho người dân.

Chân dung anh Nguyễn Văn Nguyên - người quyết định từ bỏ công việc thu nhập cao để về quê thả tôm, nuôi gà (Ảnh internet)

Anh tâm sự: "Sau khi tốt nghiệp đại học, tôi được mời về làm việc tại một tập đoàn kinh tế nước ngoài ở Sài Gòn nhưng không thể “giam mình” trong văn phòng làm việc nên tôi quyết định từ bỏ và theo đuổi đam mê du học nước ngoài, lấy được tấm bằng thạc sĩ quản trị kinh doanh trước khi trở về quê hương".

Trong 8 năm học tập ở Đức, anh Nguyên luôn đau đáu nỗi nhớ nhà. Anh khao khát muốn trở về lập nghiệp trên chính vùng sông nước nơi mình sinh ra.

Năm 2012 anh bắt đầu khởi nghiệp, từ cái nôi của cha mình. Với kiến thức có được, cộng với sự “truyền lửa” của người cha, anh đã tiếp quản trang trại nuôi trồng thủy sản của gia đình.

“Có được cơ ngơi kinh doanh lớn và uy tín, mục tiêu kinh doanh hướng tới sản xuất hàng hóa sạch, chất lượng cao để cung cấp cho thị trường, tạo niềm tin. Muốn vậy, mình phải áp dụng quy trình nuôi đảm bảo sạch, an toàn với con nuôi và môi trường” – đó là tiêu chí hàng đầu mà cơ sở kinh doanh của anh hướng đến.

Mỗi năm thu hàng chục tỉ đồng

Anh Nguyện đã tự mày mò, nghiên cứu, tìm hiểu cách chế biến thức ăn cho tôm, gà, cua… tránh sử dụng thức ăn công nghiệp, hóa chất. Thức ăn cho gà được tự chế bằng cách nấu chín cá trộn với cám ngô, gạo, rong rêu đã được lên men vi sinh.

Anh dùng thức ăn là cá tươi, nhuyễn thể 2 mảnh và giun, rươi, rong biển cho tôm. Sau mỗi vụ thu hoạch, anh sử dụng phân gà, vôi bột để xử lý ao hồ, không dùng bất kỳ loại hóa chất nào. Bởi, theo anh Nguyên, ao hồ khi xử lý bằng hóa chất chỉ kéo dài tuổi thọ được 3 – 4 năm, sau đó sẽ trở thành một vùng đất “chết”.

Mặc dù đưa vào sản xuất hàng chục năm nay nhưng năm nào cũng như hồ nuôi mới. Khi cho phân gà lên men xuống hồ không chỉ tạo độ phì nhiêu cho đất, cân bằng độ PH mà còn tái tạo giun, rươi, rong rêu làm thức ăn cho tôm, gà. Đặc biệt, mùa ốc phát triển trong hồ thay vì xử lý hết ốc như các mô hình khác, anh Nguyên để lại làm thức ăn cho tôm, cua nhằm tăng thêm đạm, canxi cho chúng.

Trận lũ lụt vừa qua, anh đều đặn tham gia các đoàn từ thiện đưa gà giống về cung cấp cho bà con vùng lũ Hương Khê, Vũ Quang (Ảnh internet)

Mỗi lứa tôm anh Nguyên thu hoạch gối đầu kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 âm lịch. Đặc biệt, trà tôm đầu tiên thời gian nuôi chỉ khoảng 2 tháng 10 ngày là có thể thu hoạch được. “Chính những mẻ tôm trái vụ đã giúp tôi bán được giá cao, tăng thu nhập trên đơn vị diện tích”, anh Nguyên cởi mở nói.

Năm 2016 là năm ngành hải sản của Hà Tĩnh chịu ảnh hưởng từ sự cố môi trường biển, kinh doanh theo đó mà sụt giảm. Với sự bền bỉ, cố gắng nay anh đã sở hữu toàn bộ 36 ha và thả hơn 6 triệu con tôm sú, 50.000 con cua giống; 20.000 con gà và hàng trăm con lợn rừng.

Cuối năm vừa qua, anh mở thêm 2 siêu thị mini tại TP.Hà Tĩnh chuyên cung cấp thực phẩm sạch cho người dân. Mô hình kinh tế của anh có doanh thu trên 10 tỷ đồng mỗi năm. Thị trường tiêu thụ ngoài các chợ đầu mối, nhà hàng trên địa bàn tỉnh, anh còn cung ứng cho các tỉnh, thành phố như Hà Nội Thanh Hóa Nghệ An.