Top 10 món ăn vặt ngon bổ rẻ cho mùa đông Hà Nội

Nem chua rán

Hiện nay, với những mối lo về chất lượng vệ sinh thực phẩm, những tín đồ ẩm thực chúng ta đã phải "nhắm mắt bỏ qua" khá nhiều món ăn vặt ngon mê li, điển hình là nem chua rán. Nhưng tại sao phải đi mua khi bạn hoàn toàn có thể làm nem rán ngay tại nhà? Nem chua rán chỉ cần 5 nguyên liệu, vừa đơn giản lại đảm bảo sạch sẽ, thế là đông này có cái nhâm nhi ăn vặt rồi nhé!

Chân gà nướng

Ngày đông mà có một đĩa chân gà để gặm thì thú vô cùng luôn! Những năm trước hay ăn chân gà nướng, năm nay ta đổi vị, làm chân gà xì dầu kiểu Hồng Kông đãi cả nhà.

Tương tự như nem nướng, chân gà cũng là loại thực phẩm khiến chúng ta lo ngại về chất lượng, do đó, để vẫn đảm bảo được khẩu vị cho mùa đông mà lại an toàn, bạn hãy tranh thủ thử công thức chân gà quái thú này nhé!

Hạt dẻ nóng

Khi những cơn gió mùa báo hiệu mùa đông sang cũng là lúc trên khắp phố phường xuất hiện nhiều hàng quán vỉa hè bán các món ăn vặt nóng hổi trong đó có hạt dẻ.

Quầy hạt dẻ nóng đơn giản lắm, chỉ là một cái bếp lò, một cái chảo to. Người bán cứ luôn tay đảo hạt dẻ cho nóng thật đều, thật thơm mà không cháy. Ngày đông, rẽ vào quán hạt dẻ, mua cho mình vài lạng là bạn đã có một món quà vặt thơm bùi, nóng hổi để đẩy cái lạnh mùa đông thật xa.

Ốc luộc

Với những tín đồ của quà vặt, chẳng có đêm đông nào tuyệt hơn đêm đông bên bát ốc luộc nóng vừa kịp đun sôi. Những con ốc nóng bỏng chấm với nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đủ khiến người ra quên đi cái rét buốt của mùa đông đất Bắc. Có lẽ bởi vì thế mà nhiều người con xa xứ, trong cái lạnh buốt xứ người chỉ thèm được ăn một bát ốc nóng hổi, giòn sần sật mà thôi.

Cháo quẩy

Một món ăn mùa đông không thể thiếu chính là cháo quẩy. Cháo quẩy nấu được nhiều kiểu, nấu nhuyễn với sườn hay nấu với thịt gà, rắc thêm hành lá vào đều ngon. Quan trọng là, cháo nóng hổi, quẩy giòn giòn, ăn cùng với nhau trong ngày lạnh thì chẳng ai còn thấy ngán cái lạnh mùa đông nữa.

Bánh gối, bánh rán mặn

Hai món bánh mặn này đặc biệt hấp dẫn trong ngày lạnh. Chúng chinh phục thực khách bởi độ béo, bùi của vỏ với phần nhân đủ vị mặn, ngọt. Chấm miếng bánh vào nước chấm chua ngọt rồi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo, bùi, thơm của thịt, của tiêu, của miến. Hương vị của nó ấn tượng đến nỗi, chỉ nghĩ đến thôi, hẳn nhiều người đã phải nuốt nước miếng.

Bánh khúc

Bánh khúc hay xôi khúc là món quà được bán quanh năm, nhưng ngon nhất vẫn là mùa đông khi những cơn gió heo may se sắt thổi tràn đường phố. Mùa đông lạnh được ăn chiếc bánh khúc nóng rồi nghe vị ấm của bánh, mùi thơm của đậu xanh, béo ngậy của thịt lợn tan ra, ta mới biết tại sao nhiều người lại gọi bánh khúc là "món bánh của mùa đông".

Ngô nướng

Ngô nướng Hà Nội chẳng có gì đặc biệt, chỉ là những bắp ngô non căng sữa được nướng đều tay trên chiếc bếp than hồng. Giản dị như vậy nhưng trong tiết trời rét đậm của mùa đông, được ngồi co ro bên bếp lửa, mũi ngửi mùi ngô thơm nức, tay ủ vào bắp ngô nóng hổi rồi cuối cùng là thưởng thức những hạt ngô dẻo, ngọt lại là điều vô cùng khó quên với bất cứ ai.

Súp gà ngô non

Những món cháo súp chưa bao giờ hết hot trong mùa lạnh cả. Súp gà ngô non là công thức không mới, nhưng để nấu được nồi súp gà ngon, vị thanh, ngô mềm thì bạn sẽ cần vài bí quyết. Công thức súp gà này khá nhẹ nhàng, thanh hơn so với nấu bằng nước xương, rất hợp để ăn ngày đông đấy!

Khoai nướng

Những củ khoai nướng ruột vàng ươm, xếp trên mấy thanh sắt thưa, dưới là than hồng, trông như lũ lợn con nằm quay tròn đưa mùi thơm ngào ngạt khiến ai vô tình đi qua cũng phải ứa nước miếng. Cầm củ khoai nóng thơm lừng trên tay cho ấm rồi bẻ ra, cắn miếng lớn để sưởi ấm cái dạ dày đang sôi réo, nghe vị khoai bùi ngọt tan trong miệng, ta chợt thấy thì ra những điều đem lại hạnh phúc lại vô cùng giản dị.