Thứ hai, 29/04/2024 | 16:29
RSS

Cách chiên xúc xích ngon, nhìn bắt mắt, thu hút trong bữa cơm gia đình

Thứ năm, 18/01/2024, 16:02 (GMT+7)
Theo dõi Đời Sống Việt Nam trên

Cách chiên xúc xích ngon, nhìn bắt mắt, thu hút trong bữa cơm gia đình. Mách bạn cách làm xúc xích lốc xoáy độc lạ, ăn là ghiền ngay nhé!

1. Xúc xích chiên hình bạch tuộc
 
Nguyên liệu
 
Xúc xích 
 
Dầu ăn
 
Bước 1: Bạn rửa sạch xúc xích, sau đó cắt đôi chiếc xúc xích theo chiều ngang.
 
Bước 2: Với mỗi nửa xúc xích vừa cắt ra, bạn tiếp túc khứa miếng xúc xích thành 8 phần khoảng 1/2 chiều dài miếng xúc xích.
 
Bước 3: Bạn bắc chảo dầu lên bếp, bật bếp lửa to đổ dầu ăn vào đợi dầu sôi, bạn vặn nhỏ lửa cho xúc xích vào chiên, đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.

 Cách chiên xúc xích ngon, nhìn bắt mắt, thu hút trong bữa cơm gia đình

2. Xúc xích chiên hình con cua
 
Nguyên liệu
 
Xúc xích 
 
Dầu ăn
 
Bước 1: Cắt vát 2 đầu xúc xích. Sau đó, cắt đôi đoạn xúc xích to còn lại theo chiều dọc.
 
Bước 3: Với 2 miếng xúc xích vừa cắt đôi, bạn dùng mũi dao khứa 3 đường vào 2 đầu của mỗi miếng xúc xích.
 
Bước 4: Đem chiên 2 miếng xúc xích như bình thường là xong!
 
3.  Xúc xích chiên lốc xoáy
 
Nguyên liệu làm xúc xích lốc xoáy
 
Xúc xích
 
Xiên que
 
trứng gà
 
bột chiên xù
 
bột chiên giòn
 
Dầu ăn
 
Bước 1 Tạo hình xúc xích lốc xoáy
 
Dùng xiên que, xiên ở giữa theo chiều dọc cây xúc xích. Sau đó, lấy dao để hơi chéo cắt từ đỉnh đến cuối cây xúc xích theo chiều dọc hình xoắn ốc với độ dày từng nấc xúc xích khoảng 0.5cm.
 
Bước 2 Lăn xúc xích qua bột
 
Bạn đập 1 quả trứng gà vào tô rồi đánh tan nó ra, cho bột chiên giòn và bột chiên xù vào 2 cái cái đĩa lớn riêng biệt. Tiếp đến, bạn nhúng xúc xích vô bột chiên giòn để bột chiên giòn phủ đều lên xúc xích. Sau đó, bạn cho xúc xích qua tô trứng dùng chổi quét lên cho dễ, rồi lăn xúc xích qua bột chiên xù nữa là xong.
 
Chiên xúc xích
 
Bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho 1 chén dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, bạn cho xúc xích vào chiên, đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.
 
Cuối cùng, bạn bày ra đĩa là có thể thưởng thức rồi.
 
Thành phẩm Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xúc xích lốc xoáy độc lạ, ăn là ghiền rồi đó. Bạn có thể ăn kèm với đồ chua như kim chi cho đỡ ngán và chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise béo ngậy thì ngon hết sẩy.

 Cách chiên xúc xích ngon, nhìn bắt mắt, thu hút trong bữa cơm gia đình

4. Xúc xích chiên hình ngôi sao
 
Đầu tiên, bạn cắt đôi xúc xích theo chiều dọc rồi tiếp tục cắt đôi mỗi nửa theo chiều ngang.
 
Dùng dao cắt đôi 1/2 chiều dài từng miếng xúc xích. Sau đó, dùng tăm xiên ngang vào miếng xúc xích để tạo hình chữ A. 
 
Bạn tạo hình 5 miếng xúc xích chữ A như vậy (tương đương với 5 cánh của ngôi sao) và xếp các miếng xúc xích vào chảo theo hình ngôi sao. Với cách làm này, chị em có thể đập 1 quả trứng vào và ốp la cùng. Thành phẩm sẽ thêm phần đẹp mắt.
 
Vậy là chỉ với vài mẹo nhỏ khi cắt xúc xích, bạn đã có thể cho ra đời món xúc xích chiên đẹp hơn nhiều so với cách làm thông thường.
 
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng các mẹ sẽ có thêm bí kíp để chiên xúc xích thật bắt mắt nhé!
Thảo Nhi
 Theo Giáo dục & Cuộc sống/Giáo dục & Thời đại