Thứ tư, 15/07/2020 | 02:06
RSS

5 thực phẩm giúp bảo vệ gan ít người biết

Thứ ba, 30/06/2020, 20:47 (GMT+7)

Gan được ví như nhà máy diệu kỳ của cơ thể, thực hiện rất nhiều nhiệm vụ quan trọng từ tổng hợp protein, cholesterol cho đến dự trữ vitamin, chất khoáng, thải loại chất… Trong tự nhiên có rất nhiều thực phẩm giúp bảo vệ gan, bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Sự kiện:
bảo vệ gan
1. Cà phê

Cà phê là loại đồ uống rất quen thuộc, rất phổ biến với mọi người, được nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê giúp bảo vệ gan, và có tác dụng nhất định ngay cả ở những người đang mắc bệnh về gan. Uống cà phê làm giảm nguy cơ bị xơ gan, hoặc tổn thương gan vĩnh viễn, ở những người mắc bệnh gan mạn tính. Uống cà phê cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển một loại ung thư gan phổ biến. Ở những người uống ít nhất ba cốc mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn. Những lợi ích này của cà phê được cho là xuất phát từ khả năng ngăn chặn sự tích tụ chất béo và collagen, hai trong số các marker chính của bệnh gan.

bảo vệ gan
Cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan, ung thư gan

Cà phê cũng làm giảm viêm và tăng nồng độ của glutathione – môt chất chống oxy hóa có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào.

2. Trà xanh

Một nghiên cứu lớn của Nhật Bản cho thấy rằng uống 5-10 ly trà xanh mỗi ngày có liên quan đến việc cải thiện các marker của bệnh gan. Một nghiên cứu nhỏ hơn ở bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) cho thấy uống trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa trong 12 tuần làm giảm men gan và giảm sự sản sinh các gốc tự do và chất béo tích tụ trong gan. Uống bốn cốc trà xanh trở lên mỗi ngày cho thấy ít nguy cơ bị ung thư gan hơn. 

bảo vệ gan
Trà xanh có thể làm hạ men gan và giảm sự tích tụ chất béo ở gan

Tuy nhiên, một số người, đặc biệt là những người có vấn đề về gan, nên thận trọng trước khi tiêu thụ trà xanh từ các loại sản phẩm bổ sung. Đã có một số báo cáo về tổn thương gan do sử dụng các thực phẩm bổ sung có chứa chiết xuất trà xanh.

3. Bưởi

Bưởi chứa các chất chống oxy hóa bảo vệ gan một cách tự nhiên. Một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng hai chất chống oxy hóa chính được tìm thấy trong bưởi là naringenin và naringin giúp bảo vệ gan khỏi bị thương. Trong một nghiên cứu chuột, naringenin đã giảm lượng chất béo trong gan và tăng số lượng enzyme cần thiết để đốt cháy chất béo, có thể giúp ngăn ngừa chất béo dư thừa tích tụ. Naringin đã được chứng minh là cải thiện khả năng chuyển hóa rượu và chống lại một số tác động tiêu cực của rượu. Cơ chế  bảo vệ gan của bưởi được cho là xảy ra theo hai cách: chống viêm và bảo vệ tế bào.

bảo vệ gan
Bưởi giúp bảo vệ gan thông qua tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào

4. Nho

Nho, đặc biệt là nho đỏ và tím, chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe mà nổi tiếng nhất là resveratrol. Nhiều nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng nho và nước nho có thể có tác dụng tích cực tới gan thông qua tác dụng giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương va tăng nồng độ các chất chống oxy hóa. Một nghiên cứu nhỏ ở người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) cho thấy bổ sung chiết xuất hạt nho trong ba tháng đã cải thiện chức năng gan.

bảo vệ gan

Nho giúp cải thiện chức năng gan trên người bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

5. Dầu oliu

Dầu ô liu được coi là một chất béo lành mạnh vì những lợi ích đối với sức khỏe, bao gồm các tác động tích cực đến sức khỏe tim và trao đổi chất. Ngoài ra, dầu oliu cũng có tác dụng tích cực đối với gan.

Một nghiên cứu nhỏ ở 11 người bị gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy tiêu thụ một muỗng cà phê (6,5 ml) dầu ô liu mỗi ngày giúp cải thiện men gan và nồng độ các chất béo. 

bảo vệ gan

Dầu oliu bảo vệ gan thông qua tác dụng lên enzyme gan và sự tích lũy các chất béo trong gan

Một số nghiên cứu gần đây đã cho thấy tác dụng tương tự của việc sử dụng dầu ô liu ở người, bao gồm tích lũy chất béo trong gan ít hơn, cải thiện độ nhạy insulin và hạ nồng độ men gan trong máu.

Tuy nhiên, cần lưu ý, những loại thực phẩm trên chỉ mang tính bổ trợ. Muốn bảo vệ gan, giải độc gan và tái tạo gan, bạn nên dùng thuốc Đông y thế hệ 2. Thuốc bổ gan Đông y thế hệ 2 được sản xuất từ bài thuốc bí truyền, tại nhà máy dược phẩm chuẩn GMP-WHO, được thực hiện lâm sàng đầy đủ. 

Tonka – Bổ gan, giải độc, phục hồi chức năng gan

Giúp nhuận gan, tiêu độc, kiện tì, tăng cường khí huyết
Viêm gan, hỗ trợ điều trị viêm gan B cấp và mãn tính với các triệu chứng mệt mỏi,  vàng da, chán ăn, khó tiêu, táo bón, đau vùng gan.
Bảo vệ và tái tạo gan, giải độc gan, chống dị ứng, mề đay, lở ngứa, mụn nhọt, rôm sảy, suy giảm chức năng gan do dùng nhiều bia rượu, tân dược.
Số Giấy xác nhận nội dung quảng cáo: 86/2017/XNQC-QLD
Thông tin chi tiết liên hệ 18006689

 

DS Phan Hiền
Theo Đời sống Plus/GĐVN