5 món ăn từ con trùng trục trị mồ hôi trộm cho trẻ hiệu quả

I - Con trùng trục trị mồ hôi trộm được không?

Trùng trục là loại động vật phân bố chủ yếu ở các bãi bùn gần cửa sông, hoặc ruộng nước gần dọc các tỉnh phía Bắc hoặc phía Nam như: Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Quảng Ninh, Thanh Hóa hoặc Bình Thuận, Khánh Hòa, Lâm Đồng.

Cơ thể con trùng trục đối xứng 2 bên, con dài khoảng 4cm, vỏ ôm lấy toàn bộ cơ thể và có 2 mảnh vỏ. Trùng trục phát triển rất nhanh, khối lượng thịt có thể chiếm đến 60 - 70% trọng lượng toàn bộ cơ thể.

Đây là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hàm lượng protein, lipit, glucid, canxi, các loại axit amin lớn. Trùng trục sở hữu nhiều dưỡng chất nên được chọn để bồi bồ sức khỏe và điều trị bệnh trong đó là chứng đổ mồ hôi trộm.

Theo quan điểm của Đông y, mồ hôi trộm là thận âm hư, tân dịch bị thoát ra ngoài nhiều gây ra nóng trong. Ở trẻ em, mồ hôi trộm xuất hiện vào ban đêm tại khu vực trán, nách, bẹn khiến giấc ngủ bị tác động và dễ mắc bệnh đường hô hấp.

Trong khi đó, trùng trục lại có tính hàn giúp giảm nóng trong người. Vì vậy sử dụng trùng trục để chữa mồ hôi trộm cho trẻ nhỏ là hoàn toàn hợp lý. Dựa trên độ tuổi của trẻ mà cha mẹ hãy tạo nên các món ăn hấp dẫn từ trùng trục cho bé.

Trùng trục nằm trong nhóm thực phầm có tính hàn giúp giảm nóng trong nhanh

II - Món ăn từ con trùng trục chữa mồ hôi trộm nhanh chóng

Điều trị chứng đổ mồ hôi trộm bằng con trùng trục đạt hiệu quả tốt khi được tiến hành đúng cách. Vì thế gia đình có thể chọn 1 trong 5 cách chế biến trùng trục dưới đây để nấu cho bé.

1. Con trùng trục nấu canh chua

Con trùng trục làm món canh chua là gợi ý tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Món ăn không chỉ loại bỏ chứng mồ hôi trộm mà giúp cơ thể bù nước, tăng năng lượng để tham gia các hoạt động. Cùng bắt tay nấu canh con trùng trục trị mồ hôi trộm theo bí quyết dưới đây:

Chuẩn bị các nguyên liệu

• Trùng trục: 1kg.
• Cà chua: 2-3 quả.
• Dứa: ⅓ quả.
• Các loại rau củ: Rau răm, hành lá, dọc mùng, hành củ.
• Gia vị.

Cách thực hiện

• Ngâm trùng trục cho loại bỏ bụi bẩn sau đó rửa sạch vỏ và cho lên bếp luộc chín.
• Giữ lại thịt, nước luộc của trùng trục còn vỏ thì bỏ đi.
• Ruột trùng trục nặn bỏ đất cát sau đó rửa thành nước ấm, thái thành miếng vừa ăn.
• Cà chua và dứa cắt miếng, dọc mùng làm sạch vỏ sau đó bóp cho sạch nước, các loại rau răm và hành lá thì làm sạch rồi thái khúc.
• Phi vàng hành rồi lần lượt cho cà chua, dứa, trùng trục vào đảo đều tay đến khi săn lại.
• Đổ phần nước luộc vào hỗn hợp vừa xào theo định lượng phù hợp.
• Quan sát thấy nồi nước sôi thì cho dọc mùng vào nấu trong 7 - 10 phút thì tắt bếp.
• Nêm nếm vừa miệng rồi múc canh ra tô và rắc hành hoa, rau răm lên trên để có bát canh đẹp mắt.

2. Trùng trục xào lá lốt

Theo Đông y, lá lốt là nguyên liệu thuộc tính ấm nên được sử dụng khi trẻ đổ mồ hôi trộm khiến chân tay bị lạnh. Khi trùng trục kết hợp với lá lốt giúp quá trình điều trị bệnh diễn ra nhanh chóng, hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trùng trục: 1kg.
• Lá lốt: 6 - 7 lá to.
• Hành khô: 1 củ.
• Gia vị.

Món trùng trục xào lá lốt thơm ngon, màu sắc hấp dẫn

Cách thực hiện

• Ngâm trùng trục vào nước sạch trong 3 giờ rồi luộc chín trùng trục để lấy phần thịt.
• Thịt trùng trục sau khi làm sạch sẽ được thái thành từng miếng to dài.
• Lá lốt rửa dưới vòi nước lớn rồi để cho khô nước thì thái nhỏ.
• Phi chín hành và đổ trùng trục vào xào chín khoảng 95% sau đó cho lá lốt vào thêm khoảng 2 - 3 phút.
• Trước khi tắt bếp thì điều chỉnh gia vị cho phù hợp rồi múc ra đĩa để sử dụng.

3. Nấu cháo trùng trục chữa mồ hôi trộm

Con trùng trục trị mồ hôi trộm bằng cách nấu cháo là gợi ý tốt dành cho các bé nhỏ tuổi. Thưởng thức cháo trùng trục còn có tác dụng tăng đào thải độc tố của cơ thể, giúp tăng nhu động ruột và tốt cho tiêu hóa.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trùng trục (400-500 gam).
• 1 nắm gạo.
• Hành khô, hành lá, gừng, tiêu bắc và gia vị.

Cách thực hiện

• Ngâm trùng trục vào nước sạch trong khoảng 3 giờ để bớt bụi bẩn hoặc đất cát có trong trùng trục. Luộc chín, tách lấy ruột trùng trục và thái nhỏ.
• Hành lá bỏ sạch rễ rồi thái nhỏ, gừng và hành khô băm nhuyễn.
• Phi hành khô tới khi có mùi thơm, đổ trùng trục vào xào chung.
• Gạo ngâm trước khi nấu khoảng 1 - 2 tiếng sau đó vo sạch rồi mới mang đi chế biến. Sau đó, đổ trùng trục vào đun tiếp và thêm mắm muối cho vừa miệng, đun tiếp trong khoảng 7 - 8 phút.
• Lần lượt cho hành hoa, gừng đã chuẩn bị trước đó vào nồi cháo. Múc cháo ra tô và rắc thêm chút tiêu bắc lên trên rồi mới sử dụng.

Cháo trùng trục dễ ăn, chữa mồ hôi trộm hiệu quả

4. Nấu canh trùng trục với rau cải

Canh trùng trục và rau cải là món ăn giải nhiệt mùa hè cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra đây còn là giải pháp sử dụng con trùng trục trị mồ hôi trộm ở mọi đối tượng hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trùng trục (khoảng 1kg).
• Rau cải xanh (500 gam).
• 2 củ hành tím và 1 củ gừng đã được băm nhỏ.

Các bước thực hiện:

• Cho trùng trục vào chậu nước ngâm cùng ớt khoảng 3 tiếng để nhả bớt bụi bẩn, bùn đất. Sau đó, luộc chín trùng trục và giữ lấy phần nước còn phần ruột thái nhỏ.
• Rau cải rửa sạch từng lá sau đó thái thành khúc hoặc thái nhỏ theo khẩu vị gia đình.
• Cho hành tím và gừng vào chảo xào liên tục đến khi dậy mùi rồi cho trùng trục vào chảo đến khi chín tới.
• Đổ nước luộc trùng trục vào đun sôi đều thì cho phần rau cải đã chuẩn bị trước đó vào nấu khoảng 3 - 5 phút.
• Điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp sau đó tắt bếp.

Như vậy, bạn đã hoàn thành được món canh trùng trục nấu với rau cải, bạn có thể thưởng thức ngay từ lúc ấm nóng.

Trùng trục kết hợp với rau cải tạo nên món ăn thanh mát

5. Trùng trục nấu bầu

Nếu sử dụng con trùng trục trị mồ hôi trộm không thể bỏ qua món trùng trụng nấu bầu thanh mát, bổ dưỡng. Các nguyên liệu nấu canh đơn giản nhưng mang đến hiệu quả cao trong thời gian điều trị.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg trùng trục.
• ½ quả bầu, 1 quả cà chua.
• 1 nắm thì là, hành khô, hành tươi.

Các bước làm trùng trục nấu bầu

• Ngâm trùng trục vào nước vo gạo để loại bỏ hết bùn đất.
• Quả bầu rửa sạch sau đó bào sợi nhỏ; hành khô và cà chua bóc vỏ sau đó thái nhỏ.
• Con trung trục sau khi ngâm sẽ tiến hành luộc cùng với nước muối, giữ lại phần thịt và nước để chế biến món ăn.
• Đổ dầu ăn vào phi thơm hành, cà chua sau đó cho thịt trùng trục đã làm sạch vời đảo săn thịt.
• Từ từ đổ tô nước khi nấu trùng trục vào hỗn hợp xào rồi đun sôi đều.
• Khi nước sôi cho phần bầu đã chế biến trước đó vào nấu trong 5 - 7 phút.
• Trước khi tắt bếp thì cân đối lại gia vị rồi múc ra tô để sử dụng.

III - Chú ý khi dùng con trùng trục trị mồ hôi trộm

Các món ăn ngon từ trùng trục không chỉ cải thiện chứng ra mồ hôi trộm mà còn bổ sung năng lượng cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên trùng trục là thực phầm dưới nước nên cần thận trọng khi ăn và phối hợp các nguyên liệu. Phụ huynh nên chú ý đến các vấn đề sau khi dùng trùng trục gồm:

Không nên cho trẻ ăn hoa quả chứa tanin ngay sau khi ăn trùng trục:

Ví dụ: chuối xanh, táo, ổi xanh, nho… là những loại trái cây chứa nhiều tanin mà không được ăn ngay sau khi vừa ăn xong trùng trục. Bởi tanin trong các loại trái cây này có thể kết hợp cùng với protein, canxi có trong trùng trục gây táo bón, hoặc làm chậm tiêu hóa.

Không nên ăn trùng trục với các loại quả chứa tanin

Không cho trẻ ăn trùng trục cùng với các loại thực phẩm giàu vitamin C:

Vitamin C có thể kết hợp với muối asen có trong trùng trục và tạo thành chất độc cho cơ thể. Vì vậy, phụ huynh cần tránh cho bé ăn trùng trục kèm với thực phẩm chứa vitamin C như: ổi, cam, quýt, bưởi, chanh.

Quan sát thay đổi cơ thể sau khi ăn

Nếu phát hiện thấy những triệu chứng bất thường (rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, nôn…) thì cha mẹ cần tạm dừng không cho trẻ ăn. Mặt khác, theo dõi biến chuyển trên cơ thể của trẻ để nhanh chóng đưa ra phương án xử lý phù hợp nhất.

Con trùng trục trị mồ hôi trộm hiệu quả khi bạn áp dụng các biện pháp và chú ý những vấn đề đã nêu trên. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho gia đình thông tin hữu ích về việc sử dụng con trùng trục chữa bệnh. Tuy nhiên khi cơ thể trẻ vẫn liên tục đổ mồ hôi trộm thì cha mẹ cần đưa trẻ đến thăm khám để chẩn đoán chính xác bệnh.