Đầu tiên, sau khi đã lựa chọn được những quả chanh ưng ý, bạn cần chà rửa chanh thật sạch . Bạn có thể rửa chanh bằng hỗn hợp phèn chua và muối , rồi vớt ra để ráo trên rổ.
Cách muối chanh ngon, không bị đắng cho cả nhà thức uống giải nhiệt, giải rượu lại có thể dùng làm thuốc chữa một số bệnh như ho, đau họng.
Bình thường, muối chanh phải tầm 1 tháng mới có thể sử dụng. Với cách làm chanh muối dưới đây, chỉ mất 1 tuần là bạn đã có chanh muối ngon lành.