Thứ hai, 21/09/2020 | 15:50
RSS

Nắng nóng cao điểm, hàng nước mía thu bạc triệu mỗi ngày

Thứ bảy, 03/06/2017, 11:04 (GMT+7)

Thời tiết nắng nóng nên các quán bán nước giải khát, đặc biệt là nước mía khá đắt khách. Với số vốn bỏ ra không quá nhiều nhưng các chủ cửa hàng có thể thu về bạc triệu mỗi ngày.

Hôm nay (ngày 3/6), nền nhiệt độ ở Hà Nội tiếp tục tăng cao. Thời tiết nắng nóng hoành hành khiến cho những mặt hàng giải khát đặc biệt là nước mía khá hút khách. 

Theo ghi nhận của PV Đời sống Plus, chỉ một đoạn đường chưa đến 500m gần sân vận động quốc gia Mỹ Đình (đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội) và khu vực đối diện tòa nhà Vinaconex 3 (phường Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội) nhưng đã có đến hơn chục xe bán nước mía.

Một người bán nước đang thực hiện nạo vỏ cho mía. Clip: Duẩn.

Chị Hương, một chủ quán bán nước mía đối diện cổng sân vận động Mỹ Đình cho biết: “Mấy ngày hôm nay nắng nóng nên số lượng nước mía bán ra của quán mình cũng tăng đáng kể”.

Chị Hương cũng cho hay, mía nguyên liệu của gia đình chị chủ yếu nhập từ Hòa Bình giao động từ 120.000 đến 140.000 đồng/bó gồm 10 cây mía.  Đây chủ yếu là giống mía xanh, vỏ giòn, có vị ngọt đậm và ép được nhiều nước.

Vào những ngày nắng nóng, nước mía là thức uống khá hút khách. Ảnh:Duẩn.

Trung bình, mỗi cây mía sẽ ép được từ 4 đến 5 cốc với giá bán 10.000 đồng/cốc. Trừ tất cả các chi phí hàng ngày, hàng nước mía của chị có thể thu về tiền triệu đồng mỗi ngày.

“Chỉ tính riêng từ ngày 31/5 đến nay, mỗi ngày cửa hàng tôi bán được 6 đến 7 bó. Thời gian cao điểm khách đến uống đông vào buổi trưa và chiều muộn. Trừ chi phí, thu nhập bình quân một ngày cũng được 2 triệu đồng”, chị Hương cho biết.

Mía Hòa Bình là sự lựa chọn của nhiều cửa hàng do mía giòn, nhiều nước, vị ngọt đậm. Ảnh: Duẩn.

Bên cạnh việc khách mua trực tiếp đến uống, gia đình chị Hương còn nhận ship hàng online trên mạng với số lượng từ 5 cốc trở nên. “Những khách hàng này chủ yếu thường là khách quen, dân văn phòng, do ngại đi ra ngoài nên yêu cầu ship hàng đến tận nơi. Với loại hình này, mỗi cốc nước mía sẽ được bán với giá cao hơn là 12.000 đồng/cốc”, chị Hương thông tin.

Những máy ép tự động có giá từ 10 đến 12 triệu đồng giúp ép được lượng nước tối đa. Ảnh: Duẩn.

Cũng giống như chị Hương, hàng nước của gia đình anh Phú ở đối diện tòa nhà Vinaconex 3 mấy ngày nay cũng luôn trong tình trạng cháy hàng. Do lượng khách đến uống nhiều vào những giờ cao điểm nên hàng nước của anh phải huy động thêm nhân lực để có thể kịp phục vụ khách.

Công đoạn nạo vỏ mía cũng đòi hỏi rất nhiều sự kỳ công. Ảnh: Duẩn.

Dụng cụ nạo vỏ mía có giá 200.000 đồng giúp cái thiện đáng kể quá trình làm sạch mía. Ảnh: Duẩn.

“Khoảng thời gian trong giờ hành chính khách đến uống ít nhưng từ chiều tối trở đi, trời mát hơn, người ra đường nhiều nên quán tôi luôn trong tình trạng cháy hàng. Nhiều khi không thể phục vụ kịp cho khách. Tôi phải huy động cả vợ và con trai lớn ra để giúp đỡ”, anh Phú cho biết.

Theo anh Phú tiết lộ, vào những ngày nắng nóng như vài hôm nay, mỗi ngày cửa hàng của anh tiêu thụ hết từ 7 đến 10 bó mía. Trừ chi phí, thu nhập cũng được 2 triệu đến 3 triệu/ ngày.

Vào những ngày nắng nóng, các quán giải khát thường rất đông khách. Ảnh: Duẩn.

“Làm nghề này cực, phải luôn chân luôn tay để phục vụ khách. thời tiết nắng nóng nhưng bán được nhiều hàng hơn nên gia đình tôi cũng có thêm thu nhập để trang trải cuộc sống”, anh Phú Tâm sự.

Cả 2 vợ chồng đều là nhân viên văn phòng, nhưng ngay từ đầu hè, gia đình anh Đức và chị Phương ở khu đô thị Nam Trung Yên đã tranh thủ thời gian buổi chiều và tối để bán thêm nước mía.

Chi phí đầu tư không cao nhưng người bán hàng có thể thu về bạc triệu mỗi ngày. Ảnh: Duẩn.

“Tôi mua một máy ép nước mía tự động với giá 10 triệu đồng, đầu tư thêm bàn ghế, cốc túi bóng ống hút và nhập mía từ một người quen về để bán hàng từ 18h đến 22h hàng ngày”, anh Đức cho hay.

Cũng theo tiết lộ từ anh Đức, dù chỉ bán hàng bán thời gian nhưng gia đình anh chị cũng thu nhập thêm được từ 500.000 đến 600.000 đồng mỗi buổi bán hàng.

Nước mía là sự lựa chọn của nhiều người trong những ngày nắng nóng. Ảnh: Duẩn.

“Nghề này chủ yếu lấy công làm lãi thôi chứ nạo mía, ép mía cũng rất cực. Do đang trong thời gian nắng nóng nên người đến uống đông chứ bình thường ngồi cả tối cũng không có mấy người đến”, anh Đức tâm sự.

Bên cạnh nước mía, các loại đồ uống và sinh tố hoa quả như nước dứa, sinh tố chanh leo, nước sấu đá, các loại chè thậm chí cả trà đá vỉa hè cũng có sức tiêu thụ rất tốt trong những ngày nắng nóng, oi bức này.

Nguyễn Duẩn
Theo Đời sống Plus