Thứ sáu, 22/11/2024 | 14:41
RSS

Mách bạn cách uống sắn dây thải độc đúng cách

Thứ tư, 28/06/2023, 09:50 (GMT+7)

Rất nhiều loại củ cây được dùng làm món ăn và bài thuốc dân gian chữa bệnh. Củ sắn là một trong những loại củ có kích thước lớn nhất được sử dụng trong chữa trị bệnh ở nhiều quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản. Thải độc bằng bột sắn dây cũng là một trong những công dụng được đánh giá cao.

I. Bột sắn dây là gì? Tác dụng thải độc của bột sắn dây

Bột sắn dây là loại bột được chế biến từ cây sắn bằng cách lọc tinh chất củ của loại cây này nhiều lần. Thành phẩm bột sắn dây dạng bột rắn, màu trắng, có thể sử dụng làm thức uống thanh nhiệt giải độc, mặt nạ dưỡng da hoặc nấu thành món súp, chè, bánh.

Trong Đông y, sắn dây (cát căn) có vị ngọt, tính bình, mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, trừ phiền nhiệt, giải cơ, thải độc tố qua tuyến mồ hôi, thông đại tiểu tiện, chỉ khát, sinh tân dịch…
Bên cạnh tác dụng thải độc cho cơ thể, thành phần bột sắn dây chứa nhiều loại dưỡng chất có lợi ích khác cho sức khỏe như: Puerarin hoạt chất tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch, chống loạn nhịp tim; Isoflavon một loại phyoestrogen tự nhiên giúp cân bằng nội tiết; Genistein giúp chống oxy hóa, giảm mỡ bụng; Tính kiềm có trong bột sắn dây có tác dụng trung hòa axit thừa bên trong cơ thể. 

cách uống sắn dây thải độc

II. Hướng dẫn cách uống sắn dây thải độc 

Bột sắn dây sử dụng đúng cách sẽ có tác dụng giúp cơ thể đào thải độc tố có hại trong gan, máu, thận, đường ruột…

Cách uống sắn dây thải độc như thế nào để có tác dụng và hiệu quả tối ưu? Xem phần hướng dẫn cách thực hiện sau đây:

Công thức:

  • Bột sắn: Một thìa khoảng 12g.
  • Nước nóng: 1 cốc khoảng 200ml nước.

Cách thực hiện:

  • Thời gian thực hiện: Buổi tối.
  • Hòa thìa sắn dây vào nước nóng khuấy đều lên hoặc đun trên bếp khuấy đều tay cho đến khi bột chín. Để bớt nóng một chút rồi ăn.
  • Sau khi ăn xong thì trùm chăn và không đi ra ngoài nơi có gió khoảng 1-2 tiếng để mồ hôi tiết ra.

cách uống sắn dây thải độc

III. Lưu ý khi dùng sắn dây thải độc cơ thể

Khi uống bột sắn dây để có được kết quả tốt và không bị phản tác dụng, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:

1. Cần lựa chọn loại bột sắn chất lượng. Một số cách giúp bạn phân biệt bột sắn tốt với bột sắn bị lẫn nhiều tạp chất:

  • Dùng mắt thường để phân biệt: Bột sắn thật, chất lượng tốt có màu trắng tinh khiết, hạt to, cạnh sắc, có mùi thơm đặc trưng tự nhiên, bột trong trạng thái khô không bị dính ẩm. Trong khi đó bột giả, chất lượng kém có màu hơi xỉn, không trắng tự nhiên, hạt bé và mùi nồng, không có mùi thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn.
  • Phân biệt bằng cách pha vào nước: Hòa vào một cốc nước lọc tinh khiết hoặc nước đun sôi để nguội. Sau đó đổ hết nước sang một chiếc cốc khác, nhìn vào đáy cốc đã đổ nước đi nếu cốc không còn tí cặn nào thì đây là bột sắn dây loại tốt.
  • Phân biệt bằng cách đun chín: Bột sắn dây tốt khi khuấy chín sẽ thấy trong thậm chí có thể nhìn được cả phần đáy nồi. Trong khi bột sắn giả kém chất lượng thì không làm được như vậy.
  • Dùng vị giác để phân biệt: Cắn thử một ít bột sắn dây, nếu bạn thấy ban đầu nóng sau đó bột tan nhanh trên lưỡi mang lại cảm giác mềm mịn, không sạn, vị thơm thì đây đúng là bột sắn chuẩn thật.

2. Thời điểm sử dụng bột sắn thải độc: Sáng sớm là thời điểm không thích hợp để uống bột sắn dây do lúc này hàm lượng hormone trong máu đang thấp, hoặc người bị huyết áp thấp hay cơ thể yếu thì sáng sớm lại càng không phải là thời điểm phù hợp. Thải độc cơ thể bằng bột sắn dây vào buổi tối sẽ tốt hơn.

3. Liều lượng: Không nên uống nhiều hơn 1 ly bột sắn dây/ngày. Có thể cho thêm một chút đường cho dễ uống nhưng không nên cho quá nhiều.

4. Đối tượng trẻ em: Do bột có tính hàn nên không trẻ em dùng bột sắn dây “sống” mà nên đun chín để tránh trẻ bị lạnh bụng hoặc tiêu chảy.

5. Phụ nữ mang thai: Đối với cơ thể phụ mang thai đang cảm thấy trong người hay bị lạnh, người yếu, mệt mỏi hay bị chứng huyết áp thấp thì không nên dùng bột sắn dây vì loại bột này có tính hàn sẽ khiến cơ thể yếu mệt hơn.

6. Không nên kết hợp bừa bãi: Không nên tùy tiện kết hợp bột sắn dây với thực phẩm, thảo dược khác khi không chắc chắn những thành phần này có kỵ nhau không, làm giảm tác dụng thai độc của sắn dây.

7. Nên lựa chọn loại bột không hay có ướp hoa bưởi? Bột sắn có hoa bưởi sẽ dễ bị mốc nên chọn loại bột sắn dây không có hoa bưởi.

thông tin tư vấn

DS. Gia Linh
Theo Giáo dục & Cuộc sống/Giáo dục & Thời đại