Giá lợn hơi mới nhất ở miền Bắc tiếp tục tăng
Dự báo giá heo hơi hôm nay 9/1 tiếp tục tăng dịp cận Tết, giá cao nhất 37.000 đồng/kg. Ngày hôm qua, giá heo tại khu vực các tỉnh phía Bắc dao động từ 32.000 đồng đến 37.000 đồng một kg. Khu vực giáp biên giới Trung Quóc vẫn là nơi có giá heo tốt nhất cả nước và dao động từ 35.000 đồng đến 37.000 đồng một kg.
Các địa phương khác có giá thấp hơn và dao động quanh 34.000 đồng một kg. Hiện tại Giá heo hơi tại miền Bắc đang dao động từ 32.000 đồng đến 37.000 đồng một kg, theo Đời sống & Pháp lý.
Giá heo hơi tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên hiện đang dao động từ 28.000 đồng đến 36.000 đồng một kg. Đây đang là nơi có mức giá chênh lệch cao nhất, nơi thấp nhất chỉ 28.000 đồng còn nơi cao nhất lên 36.000 động thậm chí có lúc bán được 37.000 đồng một kg.
Còn tại miền Nam giá heo hơi hôm nay tương đối ổn định và không có đột biến về giá và nơi cao nhất đã đạt 33.000 đồng một kg. Các địa phương trọng điểm như Đồng Nai, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, An Giang, Bình Dương,... đang dao động từ 29.000 đồng đến 33.000 đồng một kg.
Khi người chăn nuôi ở hầu khắp đất nước này đang ở giai đoạn cầm cự và ngần ngại tái đàn, thậm chí buông xuôi thì Phạm Viết Đức, chủ trang trại lợn Đức Anh tại xóm 12, xã Thanh Hương (huyện Thanh Chương, Nghệ An) vẫn ung dung. Mỗi ngày, đàn lợn từ trang trại của Đức vẫn xuất chuống đều đều như thời kỳ hoàng kim mấy năm trước, báo Nông nghiệp Việt Nam đưa tin.
Chuyện Đức đến với chăn nuôi ATSH bắt đầu từ năm 2016. Thời điểm đó, Đức được dự án Jica Nhật Bản chọn làm thí điểm để nuôi lợn, gà ATSH. Nếu đáp ứng được các yêu cầu đối tác đặt ra, trang trại của Đức sẽ được Jiaca “ôm” trọn gói đầu ra cho sản phẩm. Nó như một liều doping thúc đẩy Đức lao vào công việc để đạt bằng được thành quả.
Đàn lợn trong các ô chuồng của Đức dường như chẳng tìm ra đâu được tỳ vết. Trăm con như một, lớn đều như nhau, vai, mông nở, cơ bắp cuồn cuộn như những lực sỹ đấu vật. Đức quả quyết: “Nhìn thế chứ chúng nặng cả trăm kg đấy anh! Về lý thuyết, chúng có thể đạt 70% nạc nếu nuôi công nghiệp và nuôi ATSH có thấp hơn chút ít. Nhưng ở trại của em, tỷ lệ nạc ít nhất cũng đạt 60%”.
Để bước vào nuôi ATSH, cả đàn gà và đàn lợn của Đức dường như được nuôi theo một công thức. Thời gian đầu (45 ngày đối với gà, 2 tháng đối với lợn), đàn vật nuôi được nuôi hoàn toàn bằng thức ăn công nghiệp.
Thời gian tiếp sau, đàn vật nuôi được làm quen với thức ăn tự phối trộn và đến non nửa chu kỳ nuôi được cho ăn hoàn toàn bằng thức ăn do chính Đức phối trộn.
Nguồn thức ăn này gồm bột ngô + lúa + cá khô nghiền nhỏ. Chúng được trộn đều với sắn đã ủ chua + nước dẫn theo đường ống vào chuồng nuôi. Ăn thức ăn này, đàn vật nuôi ngừa được một số bệnh thông thường, tuy không nhanh lớn bằng nuôi thức ăn công nghiệp nhưng đổi lại chất lượng thịt thơm ngon hơn hẳn.
Thời điểm cuối năm 2017, khi giá lợn hơi nuôi bằng thức ăn công nghiệp chưa nổi 30 nghìn đồng/kg thì lợn nuôi ATSH của Đức vẫn cháy hàng với giá 45 nghìn đồng/kg. Tính ra, mỗi con lợn nuôi ATSH, Đức lãi ròng 1 triệu đồng.