Chinh phục cả nhà với món sườn nấu me mê đắm lòng người

Chinh phục cả nhà với món sườn nấu me mê đắm lòng người. Ảnh Kênh Phụ Nữ.

Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại cho người ăn vị ngọt từ xương cùng vị chua thanh mát. Chắc chắn là món ngon không thể thiếu của gia đình trong ngày hè oi nóng.

Nguyên liệu:

- Sườn non 3 lạng
- Cà chua 2 quả vừa
- Me chua 1 quả
- Hành hoa
- Gia vị: bột canh, mì chính.

Cách làm: 

- Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ.
- Cà chua rửa sạch bổ trái cau.
- Me chua cạo sạch vỏ, rửa sạch.
- Hành hoa rửa sạch, thái khúc.

Rửa sườn, cho vào nồi ngập nước, đun cho sạch lớp váng, đổ nước đi, đun tiếp nước 2 cho sườn chín và ra nước ngọt. 

Cho me vào nấu khoảng 10 phút, cho cà chua vào đun thêm khoảng 10 phút nữa. Đến khi chín sườn và cà chua thì cho hành lá vào. Tắt bếp.

Món canh nóng hổi thơm dậy mùi của hành lá, vị chua ngọt của sườn ninh và me chua sẽ khiến bạn muốn uống ngay một chút canh nóng. Canh ăn với cơm trắng sẽ rất ngon.

Chúc bạn bữa ăn ngon miệng.