Thứ sáu, 21/07/2017 | 09:39
RSS

Năm 2016, xót xa con số 10.000 người ngộ độc thực phẩm

20-12-2016 11:00:22
Mỗi năm Việt Nam có 250 - 500 vụ ngộ độc thực phẩm với khoảng 10.000 nạn nhân và 100 - 200 ca tử vong. Con số trên do Cục An toàn thực phẩm cung cấp khiến nhiều người không khỏi rùng mình.

Thống kê của Bộ Y tế cũng chỉ ra rằng, mỗi năm Việt Nam có khoảng 150.000 ca mới mắc và trên 75.000 trường hợp tử vong do ung thư, trong đó có nguyên nhân từ việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn.

Nguyên nhân được xác định là xuất phát từ thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật (33%), thực phẩm bị ô nhiễm hóa chất (27%), thực phẩm vốn hàm chứa các chất độc tự nhiên (37,5%), thức ăn bị nhiễm thuốc trừ sâu hay các chất phụ gia với dư lượng độc tố cao – Theo thống kê từ Chất lượng Việt Nam.

Bên cạnh đó, gần đây xảy ra một số vấn đề liên quan đến sự khác biệt giữa các kết quả phân tích kiểm tra chất lượng sản phẩm của cơ quan quản lý. Điều này gây không ít khó khăn cho người sản xuất, tạo lo lắng cho người tiêu dùng.

ngộ độc thực phẩm năm 2016

Năm 2016 ghi nhận khoảng 10.000 trường hợp ngộ độc thực phẩm (Ảnh internet)

Các nhà khoa học, các chuyên gia trong lĩnh vực Công nghệ thực phẩm vừa đưa ra các kết quả nghiên cứu mới nhất, các yêu cầu và đòi hỏi trong chiến lược xây dựng chuỗi thực phẩm sạch. Khuyến cáo các giải pháp hữu hiệu góp phần giúp người tiêu dùng hạn chế tối đa dư lượng độc tố, yên tâm chuẩn bị bữa ăn cho gia đình.

Theo nhận định của các chuyên gia, thực phẩm không an toàn từ khâu nguyên liệu đến quy trình chế biến, bảo quản và tiêu thụ thực sự đang trở thành vấn nạn nhức nhối đối với ngành nông nghiệp và công nghiệp chế biến thực phẩm trên toàn thế giới.

Theo nguồn tin từ VTV, nước ta hiện đang là quốc gia nằm trong vùng nóng về vệ sinh an toàn thực phẩm với số ca ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng.

Thực tế này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, niềm tin của người tiêu dùng mà còn dẫn đến nguy cơ mất cân bằng trong cơ cấu phát triển nông công nghiệp, gây kém hiệu quả cả về giá trị kinh tế và ý nghĩa nhân văn.

An Bình (t/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Đêm 18/7 Nam Định mưa lớn. Nước ngập từ hồ Truyền Thống tới nhà dân đã dẫn đường cho chú trăn khổng lồ 25kg trườn tới "ghé thăm" và bị tóm gọn.
Thành viên nhóm Linkin Park xác nhận ca sĩ chính Chester Bennington đã treo cổ tự vẫn tại khu nhà riêng vào sáng ngày 20/7 theo giờ địa phương. Sự việc khiến người hâm mộ bàng hoàng.
Chỉ tính riêng từ ngày 16-20/7, Bệnh viện Da liễu Trung ương đã tiếp nhận thêm 22 trẻ mắc sùi mào gà, nâng tổng số bệnh nhi bị sùi mào gà lên 74 cháu.
Sau 5 năm gián đoạn, Samsung sẽ lại bắt đầu sản xuất chip cho phiên bản iPhone mới từ năm 2018.
Bí mật điều tra theo dõi, Lan vô cùng đau khổ khi phát hiện ra sự thật là chồng mình cặp bồ khoảng 1 năm nay rồi.
Ông Trần Vũ Quyết, Phó bí thư Đảng ủy xã Tượng Lĩnh (Nông Cống, Thanh Hóa) vừa bị bắt quả tang đang trong nhà nghỉ cùng một nữ cán bộ chính sách xã khác.
Để có lợi nhuận cao, những cơ sở sản xuất bia không ngại dùng thủ đoạn dể có "bia hơi hảo hạng". Tuy nhiên, nếu chứng kiến quy trình sản xuất phía sau chắc chắn bạn sẽ phát hoảng lên vì "công nghệ sản xuất" siêu bẩn này
Là “đặc sản của các loại đặc sản”, vậy nên không có gì lạ khi chúng cói giá "cắt cổ". Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng đã chi tiền triệu nhưng vẫn không thể mua được sản phẩm ưng í.
Đêm ngày 20/7, trên mạng xã hội đăng tải hình ảnh người dân tập trung đông bên một chiếc xe ô tô Toyota Fortuner bị đốt cháy.
Quan hệ Mỹ và Thổ Nhĩ Kỳ vốn đã nhiều căng thẳng nay lại hứng thêm một đợt sóng gió nữa khi Mỹ chỉ trích đồng minh rò rỉ thông tin quân sự một cách bất cẩn, gây nguy hiểm cho quân đội Mỹ.
Có lẽ ai trong số chúng ta cũng đã từng gặp phải tình huống này: Bạn biết chiếc chắn rằng chiếc iPhone của mình đang ở đâu đó chỉ trong phòng nhưng lại không thể tìm thấy nó mặc dù đã lục tung cả đống đồ đạc.
Hương nhu là loại cây mọc hoang hoặc đôi khi được người dân trồng vài cụm trong góc vườn ở nhiều vùng miền nước ta. Hương nhu không chỉ gội đầu, đun nước lá xông mà còn có tác dụng chữa bệnh.