Thứ sáu, 19/01/2018 | 12:40
RSS

Năm 2016, xót xa con số 10.000 người ngộ độc thực phẩm

20-12-2016 11:00:22
Mỗi năm Việt Nam có 250 - 500 vụ ngộ độc thực phẩm với khoảng 10.000 nạn nhân và 100 - 200 ca tử vong. Con số trên do Cục An toàn thực phẩm cung cấp khiến nhiều người không khỏi rùng mình.

Thống kê của Bộ Y tế cũng chỉ ra rằng, mỗi năm Việt Nam có khoảng 150.000 ca mới mắc và trên 75.000 trường hợp tử vong do ung thư, trong đó có nguyên nhân từ việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo an toàn.

Nguyên nhân được xác định là xuất phát từ thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật (33%), thực phẩm bị ô nhiễm hóa chất (27%), thực phẩm vốn hàm chứa các chất độc tự nhiên (37,5%), thức ăn bị nhiễm thuốc trừ sâu hay các chất phụ gia với dư lượng độc tố cao – Theo thống kê từ Chất lượng Việt Nam.

Bên cạnh đó, gần đây xảy ra một số vấn đề liên quan đến sự khác biệt giữa các kết quả phân tích kiểm tra chất lượng sản phẩm của cơ quan quản lý. Điều này gây không ít khó khăn cho người sản xuất, tạo lo lắng cho người tiêu dùng.

ngộ độc thực phẩm năm 2016

Năm 2016 ghi nhận khoảng 10.000 trường hợp ngộ độc thực phẩm (Ảnh internet)

Các nhà khoa học, các chuyên gia trong lĩnh vực Công nghệ thực phẩm vừa đưa ra các kết quả nghiên cứu mới nhất, các yêu cầu và đòi hỏi trong chiến lược xây dựng chuỗi thực phẩm sạch. Khuyến cáo các giải pháp hữu hiệu góp phần giúp người tiêu dùng hạn chế tối đa dư lượng độc tố, yên tâm chuẩn bị bữa ăn cho gia đình.

Theo nhận định của các chuyên gia, thực phẩm không an toàn từ khâu nguyên liệu đến quy trình chế biến, bảo quản và tiêu thụ thực sự đang trở thành vấn nạn nhức nhối đối với ngành nông nghiệp và công nghiệp chế biến thực phẩm trên toàn thế giới.

Theo nguồn tin từ VTV, nước ta hiện đang là quốc gia nằm trong vùng nóng về vệ sinh an toàn thực phẩm với số ca ngộ độc thực phẩm ngày càng gia tăng.

Thực tế này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, niềm tin của người tiêu dùng mà còn dẫn đến nguy cơ mất cân bằng trong cơ cấu phát triển nông công nghiệp, gây kém hiệu quả cả về giá trị kinh tế và ý nghĩa nhân văn.

An Bình (t/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Thay vì không thông báo hay chôn cất vị du khách xấu số, chủ khu vui chơi này lại ném xác xuống sông nhằm phi tang.
Liên quan đến trường hợp cháu T.T.U nguy kịch nghi do uống trà sữa không rõ nguồn gốc, Bác sĩ Đinh Tấn Phương cho biết, chưa thể khẳng định cháu bé bị ngộ độc do loại thức ăn gì.
Từ chối thì sợ bị giận, nhận lời lại lo không có tiền mới để đổi cho người thân, khách VIP, khiến nhiều nhân viên ngân hàng cảm thấy áp lực.
Đang trong tiệm may, chị H bị người đàn ông ngoại quốc bịt mặt lao vào tẩm xăng đốt cháy như ngọn đuốc. Những người chứng kiến vụ việc vẫn chưa hết bàng hoàng.
Đang lưu thông, taxi lạc lái lao vào rào chắn rồi rơi thẳng xuống hố công trình đang thi công. Tài xế bị thương nặng và được người dân đưa đi cấp cứu.
Mới đây, Nick Vujicic vui mừng chia sẻ trên trang cá nhân của mình rằng cặp song sinh như thiên thần của anh Olivia và Ellie đã chào đời vào ngày 20/12 vừa qua.
Không để cho “người quen” phải chờ đợi và hy vọng, Nhung Gumiho bày tỏ: “Em chỉ có thể xem anh như một người anh trai. Vì anh lúc nào cũng quan tâm em”.
Đội tuyển Việt Nam tiếp tục “vượt mặt” đại kình địch Thái Lan, khiến người hâm mộ ngỡ ngàng.
Diễn viên Qúy Bình – MC Lễ trao giải Mai vàng đã lên tiếng về màn cầu hôn của danh hài Trường Giang dành cho bạn gái Nhã Phương.
Sáng 19/1, Tòa án quân sự khu vực 1 quân khu 5 mở phiên xét xử 21 bị cáo liên quan đến vụ phá rừng pơ mu ở Quảng Nam khiến dư luận bức xúc năm 2016.
Phiên tòa sơ thẩm vụ án ông Đinh La Thăng và đồng phạm đã trải qua 10 ngày xét xử, hiện Tòa đang nghị án, sẽ tuyên vào sáng 22.1. Dù chưa có bản án nhưng từ diễn biến phiên tòa đã đem lại những điều rất quan trọng.
Các nhà khoa học đã có lời giải chính xác cho hiện tượng “bóng đè” trong giấc ngủ.