# ớt bột
Bắt quả tang cơ sở chế biến nước chấm, tương ớt 'bẩn'

Bắt quả tang cơ sở chế biến nước chấm, tương ớt 'bẩn'
Cơ quan chức năng tỉnh Đắk Lắk vừa phát hiện một cơ sở sản xuất thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và còn sử dụng ớt xay, phụ gia đã hết hạn để chế biến nước chấm, tương ớt.
100% mẫu ớt bột chứa chất gây ung thư

100% mẫu ớt bột chứa chất gây ung thư
Theo Viện Pasteur TP HCM, cách bảo quản các loại thực phẩm không đảm bảo sẽ sinh ra loại độc tố vi nấm có tên là Aflatoxin B1 có thể gây ung thư gan.