Tìm kiếm
Mặc dù còn sực nức mùi tanh, nhưng những con cá khô không bao giờ bị ruồi bâu, kiến đậu ngay cả khi được bày bán "lộ thiên". Nguyên nhân là do chúng đã được tẩm đẫm hóa chất diệt ruồi, nhặng trước khi chế biến.
Trichlorfon, cadmium, sorbitol là những loại hóa chất tồn dư trong cá khô. Theo các nhà khoa học, người tiêu dùng hoàn toàn có nguy cơ trúng độc, co giật bất tỉnh hoặc đối mặt với những căn bệnh hiểm nghèo.
Cá kho Vũ Đại vốn nức tiếng gần xa thì độ thơm ngon đặc biệt của nó. Cách kho cá làng Vũ Đại có gì đặc biệt?
