Có một số người ăn món ăn có mì chính vào là bủn rủn tay chân, chóng mặt, buồn nôn vẫn được gọi là hiện tượng “say mì chính”, chuyên gia dinh dưỡng lý giải ra sao về hiện tượng này?
Mì chính là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn của các gia đình. Mì chính làm giúp món ăn trở nên đậm đà hơn nhưng có thể gây nguy hiểm cho một số người bị "dị ứng mì chính".