Truy tìm món mì kem mát lạnh khiến cư dân mạng "choáng váng"

Mới đây, một tiệm bánh ngọt tại thành phố New York mang tên The Dessert Kitchen đã cho ra mắt một món ăn siêu hấp dẫn và lạ mắt làm đốn tim hàng triệu du khách khi thưởng thức. Đó chính là món mì kem.

“Chân dung” món mì kem làm du khách Mỹ bị đốn tim những ngày qua. Ảnh: Internet

Có thể xem món ăn này là phiên bản ngọt ngào của mì ramen. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được các hương vị đầy đủ của một tô mì.

Đó chính là sự dai giòn của những sợi mì, vị thanh ngọt của nước dùng. Đặc biệt trong tô mì này là sự hòa quyện cùng dưa lưới và xoài cắt nhỏ. Bạn sẽ luôn có cảm giác mát lạnh khi thưởng thức nó.

Mì kem là phiên bản ngọt ngào của mì ramen được hòa cùng xoài và dưa cắt nhỏ. Ảnh: Internet​

Được biết, những sợi mì này được làm từ bột thạch agar, hay còn gọi là bột rau câu. Nó được chuyên gia đánh giá là thực phẩm 100% tự nhiên có nguồn gốc thực vật, được chiết xuất từ tảo đỏ (Gracilaria ou Gelidium) xuất xứ từ Nhật, có khả năng kết dính, liên kết thực phẩm.

Khi nấu bột thạch này với đường và nước cho tới khi chúng tan quyện lại với nhau, tạo thành từng tảng, từng sợi sẽ được cắt bằng tay.

Hình ảnh những sợ mì đang được cắt bởi những đầu bếp chuyên nghiệp. Ảnh: Internet

“Nước dùng” thơm ngon được làm từ đá bào được rưới lên sữa đặc hoặc sữa dừa. Để món ăn mát và bổ dưỡng hơn trong những ngày hè, món mì kem được điểm thêm những viên bánh mochi, xoài cắt lát nhỏ và dưa lưới rất thích mắt.

Nước dùng đang được rót từ từ vào bát mì. Ảnh: Internet

Nếu bạn thích cảm giác mới lạ khi thưởng thức, bạn có thể tự chọn thêm thành phần trong nước dùng. Nhiều du khách đã cho thêm mật ong, trà xanh...tạo điểm nhấn cho món ăn ấn tượng này.

Nếu bạn không thích sợi mì màu xanh, bạn cũng có thể gọi tô mì màu theo ý muốn của mình. Tuy nhiên, đối với mùa hè, màu xanh luôn là sự lựa chọn tối ưu nhất để bạn luôn có cảm giác mát lạnh.

Bạn có thể thay đổi màu sợi mì theo ý thích của mình. Ảnh: Internet

Hè này bạn có dự định du lịch tại Mỹ thì hãy bỏ túi ngay địa điểm này để có thể thưởng thức món ăn vừa ngon vừa lạ mang tên mì kem.