Ngày nay, người ta thường dùng dầu để thay mỡ trong việc xào nấu vì mỡ quá đắt. Để tiết kiệm bạn cũng muốn sử dụng dầu ăn thay thế mỡ, nhưng bạn còn e ngại là dầu có mùi hôi, khi xào nấu, các món ăn sẽ không còn thơm ngon nữa.
Điều lo ngại của bạn thật là đúng. Và khử mùi hôi của dầu ăn không phải là điều lo ngại của riêng các bạn mà còn là điều thắc mắc cho tất cả những ai đang dùng dầu để thay mỡ.
Vậy, muốn dầu mất đi mùi hôi để tiện dùng trong công việc nấu nướng, bạn phải làm thế nào?
Vấn đề này khó khăn nhưng giải quyết rất dễ. Các bạn chỉ cần cầm chai dầu lắc thật mạnh trong vòng 15 phút trước khi dùng đến. Đó là cách tốt nhất.
Nhưng nếu các bạn cho rằng khử mùi hôi của dầu ăn như thế mất nhiều thì giờ quá, mỗi ngày hai lần mất đến nửa giờ, thì bạn chỉ cần lắc chai mỗi tuần hai lần thôi và mỗi lần cũng vẫn kéo dài trong vòng 15 phút.