Gisele Bundchen sinh ngày 20/7/1980, quê ở Três de Maio, Rio Grande do Sul (Brazil). Gisele Bundchen cao 1,78m và có số đo ba vòng 89-59-89cm.
Năm 1993, cô bắt đầu làm quen với nghề người mẫu sau khi tham gia một khóa huấn luyện cùng các chị em gái - Patricia và Gabriela. Đến 1994, Gisele được Elite Models Management phát hiện trong một khu mua sắm ở Sao Paulo, Brazil. Ngay sau đó, cô được chọn tham dự cuộc thi người mẫu quốc gia “Elite Look of the Year” và giành giải nhì.
Trong những năm 1990, Gisele là người mẫu Brazil đầu tiên gặt hái thành công trên thị trường quốc tế Năm 1997, cô đến với London và xuất hiện liên tiếp trong 42 show thời trang.
Năm 1998, Missoni, Chloé, Dolce & Gabbana, Valentino, Gianfranco Ferré, Ralph Lauren và Versace, Alexander McQueen… là những thương hiệu lớn mời Gisele Bundchen làm vedette trên sàn diễn, hoặc xuất hiện trong những chiến dịch quảng cáo quy mô lớn.
Cùng với những người mẫu đồng hương như Adriana Lima, Alessandra Ambrosio, Juliana Martins, Daniela Freitas, Jeisa Chiminazzo... Gisele Bundchen khiến đất nước Brazil tự hào vì sản sinh ra nhiều người mẫu đắt giá.
Các hãng thời trang cao cấp luôn mong muốn Gisele Bundchen có mặt trong những mẫu quảng cáo của họ, giúp cô gái đến từ Brazil thành ngôi sao sàn diễn và giàu lên nhanh chóng.
Nhiều năm liền, Gisele Bundchen là gương mặt vedette trên sàn diễn của Victoria’s Secret, có vinh dự được trình diễn trong những thiết kế nội y đắt nhất của hãng thời trang danh tiếng này.
Vào năm 2000, Gisele Bundchen được coi là người mẫu quyền lực nhất của làng thời trang, với mức thù lao trung bình là 7.000 USD/giờ. Và cũng chỉ trong năm 2000, có đã vinh dự xuất hiện 37 lần trên trang bìa tất cả các phiên bản Vogue khác nhau trên toàn thế giới một con số mà người nào cũng khao khát có được.
Cô tạo dấu ấn với kiểu catwalk "ngựa giậm" với những sải bước mạnh mẽ có “một không hai” trong làng mốt.
Gisele Bundchen được đánh là là một trong những siêu mẫu thành công nhất mọi thời đại. Những thế hệ đàn chị như Claudia Schiffer hay Naomi Campbell đều ưu ái dành tặng cho cô những lời khen ngợi có cánh, và coi cô là siêu mẫu duy nhất của làng thời trang hiện đại, theo đúng nghĩa của 2 từ “siêu mẫu” trong những thập niên 80 & 90 – quãng thời gian mà cả nền thời trang thế giới chỉ công nhận 5-6 siêu mẫu thực sự.
Năm 2005, cô được tạp chí New York Time ưu ái xếp vào danh sách những điều cuốn hút nhất tại thành phố nổi tiếng thế giới này. Trong 123 điều vì sao bạn nên đến New York, thì điều thứ 45 là Gisele Bundchen.
Gisele Bundchen luôn nằm trong danh sách “Những phụ nữ giàu nhất ngành công nghiệp thời trang” với khối tài sản khổng lồ đến từ các khoản thu nhập sân khấu thời trang, quảng cáo cho các nhãn hàng…
Gisele Bundchen còn là một nhà đầu tư thông minh, sở hữu hàng loạt những bất động sản có giá, từ các căn biệt thự, khu nghỉ dưỡng, pen-house và thậm chí là các khách sạn, nằm rải rác tại các thành phố lớn khắp nơi trên thế giới như New York, London, Sao Paolo, Milan…
Gisele Bundchen chụp hình cùng các đàn chị nổi tiếng trong giới người mẫu cho tạp chí Vogue.
Ở quê hương Brazil của Gisele Bundchen, người dân coi cô là “quốc bảo” với sức ảnh hưởng ngang bằng với cả huyền thoại bóng đá Pele.
Mặc dù đã từ giã sự nghiệp làm người mẫu nhưng Gisele Bundchen vẫn luôn được nhắc đến như một siêu mẫu đắt giá và mang đầy đủ vẻ đẹp rực lửa của con gái xứ sở Brazil.