

Tortilla Espanola là món ăn khoai tây đặc trưng của đất nước Tây Ban Nha. Để chế biến, người ta trộn khoai tây thái nhỏ với trứng và rán lên, khi ăn cắt miếng tam giác như bánh gato.

Người Thụy Sĩ chế biến khoai tây với món Rosti. Khoai tây được cắt miếng tròn vừa ăn rồi chiên ngập bơ cho vàng giòn để làm bữa sáng cùng rau và hoa quả.


Các quốc gia Đông Âu có món Latkes làm từ khoai tây rất được ưa chuộng. Họ thường nạo khoai tây thành sợi nhỏ rồi trộn với chút bột cho kết dính và chiên vàng thành những miếng bánh hình tròn vàng rụm ngon mắt.
Một trong các cách chiên khoai tây các nước trên thế giới nổi tiếng là món Gnocchi đến từ Ý. Từng miếng pasta Gnocchi mướt mịn, thơm ngon làm từ khoai tây rất được ưa thích.
Người Canada chế biến khoai tây đơn giản nhưng thơm ngon. Họ chiên giòn khoai tây ăn kèm với pho mát và nước sốt thịt. Tuy nhiên món ăn này có hàm lượng calo khá cao.