Bị viêm đại tràng nên ăn gì, kiêng gì, uống thuốc gì?

Bị viêm đại tràng nên ăn gì? 

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, người bị viêm đại tràng cần tuân theo nguyên tắc xây dựng chế độ ăn đầy đủ các loại chất dinh dưỡng như sau:

• Tinh bột: Cơm, cháo, bánh mì…
• Chất đạm (protein): Không quá 1g/kg/ngày. 
• Chất béo: Không quá 15g/ngày
• Vitamin và chất khoáng: Có nhiều trong rau củ quả

Các loại thực phẩm người bị bệnh viêm đại tràng nên ăn:

• Các loại thịt không có mỡ và hàm lượng đạm vừa phải như như thịt gà, thịt lợn nạc. Ăn protein từ thực vật như đậu cũng dễ tiêu hóa hơn thịt.
• Các loại thực phẩm cung cấp axit béo Omega 3 giúp giảm viêm như cá hồi, cá thu, cá ngừ…
• Các loại rau xanh cung cấp thêm chất xơ như: rau ngót, rau muống, rau cải… - nên nhặt phần rau non để ăn.
• Các thực phẩm chứa probiotics (lợi khuẩn) như sữa chua và các thực phẩm lên men như dưa chua, kimchi…Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng không quá 100g/sữa chua mỗi ngày, dùng sau bữa cơm từ 30 – 60 phút.

Bị viêm đại tràng nên kiêng gì?

• Các loại thực phẩm khó tiêu hóa: Những thực phẩm cứng hoặc có kết cấu khô như măng, ngô, bánh quy, ngũ cốc sấy khô… có thể làm tăng áp lực lên dạ dày và khiến đại tràng co thắt quá mức. Với những người bị táo bón còn dẫn đến tình trạng đau rát, khó chịu.
• Các loại thực phẩm sống: Những loại thức ăn như rau sống hay salad, sashimi, sushi khi ăn sống đem lại vị giác tốt nhưng lại khiến người bị bệnh viêm đại tràng dễ bị viêm nhiễm đường ruột, kích thích đại tràng co thắt do số lượng lớn các loại vi khuẩn và ký sinh trùng có hại chưa được loại bỏ trong quá trình chế biến.
• Các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và gia vị nóng: Những món ăn được tẩm ướp cay nóng và chế biến nhiều dầu mỡ sẽ khiến đường tiêu hóa phải tăng cường hoạt động, làm tăng áp lực lên đường ruột gây đầy hơi, khó tiêu.

Người bị viêm đại tràng nên kiêng ăn thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ

• Các loại sữa chứa lactose: Các loại sữa động vật phổ biến trên thị trường như sữa bò đều không tốt cho người bị bệnh viêm đại tràng. Điều này chủ yếu do người bị bệnh viêm đại tràng luôn thiếu hụt men lactese – loại men có tác dụng phân giải lactose có trong sữa. Khi không thể thực hiện được quá trình phân giải sẽ dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy… Bởi vậy, thay vì sử dụng sữa động vật, có thể dùng các loại sữa thực vật, sữa hạt thay thế như sữa đậu nành, sữa sen, sữa bắp… 

Bị viêm đại tràng nên uống thuốc gì?

Tuy nhiên, nếu chỉ sản xuất thuốc Đông y theo các bài trong sách thì khó mà có được sản phẩm hiệu quả vượt trội. Dù rất hiếm, nhưng cũng có một số bài thuốc bí truyền kỳ diệu, như bài thuốc đại tràng bí truyền là một ví dụ. Hiện bài thuốc này đã được chuyển giao cho một Nhà máy dược phẩm hiện đại chuẩn GMP-WHO sản xuất thành thuốc đại tràng Đông y thế hệ 2 dạng viên nén tiện dụng, đã có mặt tại các hiệu thuốc trên toàn quốc.