30 năm ăn kiêng miệt mài, người phụ nữ suýt bại liệt

Một người phụ nữ tên Tan, 50 tuổi, sống tại Vũ Hán, Trung Quốc đang phải đối mặt với nguy cơ bị bại liệt chân tay sau khi trải qua chế độ ăn kiêng vô cùng nghiêm ngặt trong vòng 30 năm. Theo đó, khi người phụ nữ này 20 tuổi, bà cao 1m6, trong khi cân nặng là 55kg.

Cảm thấy bị thừa cân và quá béo so với chiều cao, Tan quyết định ăn chay để giảm cân. Cuối cùng, bà cũng giảm được 10kg như mong muốn. Tuy nhiên, để cân nặng duy trì ở mức 45kg, Tan cũng áp dụng luôn chế độ ăn chay nghiêm ngặt đó trong suốt 30 năm.

“Tôi không ăn thịt và tránh xa các món dầu mỡ. Vì vậy, cân nặng của tôi đã giảm xuống còn 45kg và tôi cũng áp dụng chế độ ăn này trong suốt 30 năm“, Tan chia sẻ.

Mặc dù vừa lòng về cân nặng của mình nhưng dường như chế độ ăn của người phụ nữ 50 tuổi lại không khoa học, hợp lý, khiến cô gặp rắc rối về sức khỏe “Gần đây tôi thấy đi bộ không được vững, cảm giác như tôi đang bước đi trên bông vậy. Hơn nữa, hai chân và hai tay thường cảm thấy bị tê liệt“, người phụ nữ than thở.

Cô Tan liên tục tê liệt chân tay. Ảnh: Weibo

Lo lắng về tình trạng của mình, Tan đã tới bệnh viện để thăm khám. Tại đây, các bác sĩ phát hiện thấy các nơron tại tủy sống của Tan bị tổn thương ở nhiều mức độ khác nhau. 

Trong lần xét nghiệm tiếp theo, các bác sĩ cho biết Tan bị thiếu hụt vitamin B12 trầm trọng, trong khi đó, vitamin B12 lại là chất có nhiệm vụ sửa chữa các nơron. Trên thực tế, mức vitamin B12 trong cơ thể Tan chỉ là 10% so với mức trung bình của một người bình thường.

Các trường hợp có hậu quả đáng tiếc do ăn kiêng không hề hiếm. Cô Samantha Clowe, 34 tuổi bị một cơn đau tim đột ngột sau 11 tuần ăn kiêng với chế độ calo thấp để mong trở thành cô dâu xinh đẹp trong ngày cưới.

Clowe cao 1,68m và nặng hơn 110 kg khi cô bắt đầu giảm cân. Cô không muốn trở thành một cô dâu mập và cũng mong được đồng nghiệp tôn trọng hơn tại nơi làm việc.

Trong 11 tuần, cô chỉ ăn súp, đồ khô và tập thể dục theo chương trình LighterLife, từng được 150.000 người áp dụng trong 12 năm qua. Chương trình này giới hạn cho bệnh nhân chỉ nạp tối đa 530 calo một ngày trong vòng 12 tuần.

Cô Samantha Clowe. Ảnh: DailyMail

Cô tới gặp bác sĩ hàng tháng để kiểm tra và tham dự buổi gặp gỡ hướng dẫn của nhóm hàng tuần. Nhưng đến ngày 28/6 năm ngoái, vị hôn phu Andrew Smith phát hiện cô bất động tại nhà riêng của họ ở Leeds, Anh. Các bác sĩ chẩn đoán cô bị đột tử vì loạn nhịp tim. Họ cũng nói, có thể cô bị suy tim do chế độ ăn có lượng calo quá thấp.

Người phát ngôn của LighterLife khẳng định, mặc dù chỉ số dinh dưỡng của Clowe đã giảm từ 37 xuống 32 (mức độ béo phì cấp 2 và 1), cô vẫn rất mập nên họ không cho rằng cái chết của cô liên quan đến suy kiệt cơ thể. Tuy nhiên, theo Daily Mail, chuyên gia dinh dưỡng John Garrow nói rằng, Clowe bị giảm cân nhanh do chế độ ăn calo quá thấp gây ra tình trạng loạn nhịp tim.

Xem thêm: Cô giáo không giảng bài hơn 3 tháng bị tạm đình chỉ công tác