Thịt lợn đạt 'đỉnh' 300 nghìn đồng/kg: 'Chiếc bánh mỳ ngày càng teo tóp”

Giá thịt lợn tiếp tục tăng cao chưa có dấu hiệu ngừng lại.

Giá thịt lợn tăng chưa từng có

Những ngày gần đây, giá lợn hơi tiếp tục tăng mạnh và chưa có dấu hiệu ngừng lại. Theo ghi nhận của PV, tại một số địa phương như Hưng Yên, Hải Dương… giá thịt lợn xuất chuồng đã tăng lên từ 85.000 – 90.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Văn Bùng, chủ trang trại lợn quy mô gần 100 con ở xã Tân Châu (Khoái Châu, Hưng Yên) cho biết, giá lợn hơi xuất chuồng tại xã ông những ngày gần đây đã tăng lên 85.000 đồng/kg. Dù giá lợn tăng cao nhưng thương lái vẫn lùng mua lợn khắp nơi.

Trong khi đó, tại một số chợ dân sinh trên địa bàn TP. Hà Nội như Cầu Giấy, Mỹ Đình, Ba Đình… giá thịt lợn đã tăng khoảng 10.000-20.000 đồng/kg so với dịp cuối tháng 11 vừa qua. Cụ thể, thịt ba chỉ tăng lên 170.000 đến 180.000 đồng/kg, chân giò rút xương 150.000 đồng/kg, nạc thăn 180.000 đồng/kg, sườn thăn 200.000 đồng/kg, sườn non 220.000 đồng/kg.

Các siêu thị lớn như Vinmart, Lotte,… giá thịt lợn các loại dao động từ 170.000 đến gần 300.000 đồng/kg. Trong đó, đắt nhất là sườn non loại 1 được niêm yết giá tại hệ thống siêu thị Lotte ở mức 299.000 đồng/kg, trong khi ở Vinmart là 190.000 đồng/kg. Ngoài ra, các loại thịt thăn, ba chỉ, nạc vai có khoảng giá trên dưới 200.000 đồng/kg.

Chia sẻ với PV, nhiều tiểu thương bán thịt lợn tại khu chợ Mỹ Đình cho biết, do giá thịt lợn tăng, trong khi thu nhập của người dân không thay đổi khiến lượng thịt bán ra hàng ngày giảm. Nhiều khách hàng đổi sang loại thực phẩm khác hoặc mua với số lượng ít đi.

“Lúc thịt lợn khoảng 100.000 đồng/kg, trung bình tôi bán được 60-70kg/ngày, thậm chí có ngày bán được cả tạ thịt. Nhưng khoảng hơn 1 tháng trở lại đây, mỗi ngày chỉ 30 – 40kg là nhiều”, một tiểu thương cho biết.

Giá lợn quá cao, kèm theo là ít khách nên một số tiểu thương đã phải nhập thêm các loại thịt khác như: gà, vịt, bò hoặc rau quả để bán. Một số tiểu thương đã phải nghỉ bán hàng hoặc chuyển sang kinh doanh các mặt hàng khác để duy trì thu nhập.

Cầm trên tay chiếc bánh mỳ vừa mua, anh Mai Xuân Thắng (Mỹ Đình, Hà Nội) thở dài, “Bánh mỳ đã tăng thêm 5.000 đồng mà đến miếng thịt lại còn mỏng hơn nữa. Thịt tăng nên cái bánh mỳ giờ cũng teo tóp. Chỗ nào cũng tăng giá như này thì biết sống thế nào”.

Bánh mỳ cũng tăng giá theo thịt lợn.

Theo thông tin mới nhất từ Bộ Công Thương, trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm tăng cao, một bộ phận người chăn nuôi và nhà sản xuất giữ hàng lại chưa bán chờ giá tăng cao hơn. Điều này gây ra tình trạng lũng đoạn thị trường, giá lợn thay đổi liên tục và luôn ở mức rất cao, khiến người tiêu dùng gặp nhiều khó khăn khi muốn sử dụng thực phẩm.

Kiểm tra tình trạng găm hàng 

Trước tình trạng trên, Bộ Công Thương cho biết, đã xây dựng kế hoạch thành lập các Đoàn kiểm tra liên ngành (Tổng cục Quản lý thị trường chủ trì, phối hợp với các đơn vị chức năng của Bộ Công Thương và lực lượng công an, thú y…) thực hiện kiểm tra, kiểm soát thị trường, trong đó tập trung vào việc kiểm tra tình trạng lũng đoạn, găm hàng, tăng giá gây bất ổn thị trường của các cơ sở chăn nuôi quy mô lớn.

“Nếu có dấu hiệu vi phạm sẽ tiến hành điều tra, xử phạt vi phạm hành chính hoặc xử phạt hình sự tùy theo mức độ.” Bộ Công Thương cho hay.

Ngoài ra Bộ Công Thương thông tin thêm, số lượng lợn thiếu trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán có thể lớn hơn số liệu 200.000 tấn do Bộ NN&PTNT ước tính. Lượng thịt lợn nhập khẩu cũng được dự báo không đủ bù cho số thiếu hụt.

“Trong tháng 10/2019, thịt lợn được nhập khẩu nhiều nhất từ Ba Lan, đứng thứ 2 là thị trường Đức, đứng thứ 3 là thị trường Hoa Kỳ, tiếp theo là thị trường Hà Lan. Tuy nhiên, lượng nhập khẩu này chưa bù đắp được lượng thiếu hụt và chủng loại thịt mà người dân thường có nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết.” Bộ Công Thương cho hay.

Trao đổi với PV, ông Nguyễn Tiến Vượng, Phó tổng giám đốc Tổng công ty Thương Mại Hapro cho biết, việc điều chỉnh, bình ổn thị trường hiện tại cần phải thay đổi thói quen sử dụng của người tiêu dùng thì tình trạng “găm hàng, thổi giá” sẽ không còn.

“Việc phát hiện tình trạng đầu cơ tích trữ không phải đơn giản, đặc biệt là các quy định của pháp luật hiện tại cũng khó có chế tài xử lý những trường hợp như vậy. Theo tôi, năm nay người dân sẽ quen với việc sử dụng bánh chưng gói bằng "thịt mát", giá thành có thể sẽ cao hơn một chút. Quan trọng nhất là các động thái về mặt tâm lý, khi các cơ quan chức năng có những biện pháp nhằm thay đổi thói quen của người tiêu dùng sẽ khiến các đơn vị chăn nuôi giảm bớt tình trạng đầu cơ tích trữ”, ông Vượng phân tích.