Viêm đa khớp dạng thấp là một trong những bệnh lý xương khớp phổ biến nhất tại Việt Nam, hiện chưa có cách điều trị khỏi hoàn toàn. Việc người bệnh cần nắm được viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì, chế độ dinh dưỡng ra sao có ý nghĩa quan trọng trong việc ngăn ngừa tiến triển bệnh.