Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang mà mối quan tâm hàng đầu của chị em nội trợ. Tuy nhiên, chỉ cần chú ý quan sát, chị em sẽ phân biệt được thịt có chứa các chất cấm tạo nạc hay thuốc tăng trọng chỉ bằng mắt thường.
Cách làm thịt lợn phơi khô thơm ngọt chẳng kém thịt bò khô mà lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, rất thích hợp làm đồ nhắm rượu cho ông xã nhâm nhi.