Các nghiên cứu cho biết, nếu cơ thể mất đi 5% nước vào mùa đông, cơ thể người sẽ yếu đi rõ rệt, có cảm giác mệt mỏi, khó ở, đau đầu choáng váng, dễ phát sinh các bệnh nghiêm trọng.
Gạo lứt còn được gọi là gạo có màu nâu và thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt đã giúp nó trở thành một trào lưu mới ở nước Mỹ và hiện nay vẫn cực hot ở Việt Nam.