Cách làm hoa chuối xào đậu đơn giản, dân dã cuối tuần

Chắc hẳn tuổi thơ chúng ta đã không còn xa lạ mới món ăn từ hoa chuối như nộm hoa chuối chua ngọt hay ốc hoa chuối đâu… Hôm nay chúng ta sẽ khám phá thêm một món ăn tuyệt vời từ hoa chuối đó là hoa chuối xào đậu phụ. Cách làm hoa chuối xào đậu phụ không hề phức tạp và tốn kém. Món ăn tưởng như bình dị quen thuộc nhưng lại mang lại hương vị ngon lạ vô cùng.

Hãy thử trổ tài với cách làm hoa chuối xào đậu phụ cuối tuần cho gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu cho 3 người dùng.

• Bông hoa chuối tươi
• 2 bìa đậu phụ
• 200gram thịt heo ba chỉ
• 50ml nước me
• 2 củ hành tím
• Gia vị: muối, mắm, dầu ăn,..

Cách làm hoa chuối xào đậu phụ

• Lát mỏng bông hoa chuối và ngâm qua nước muối nhạt khoảng 10 -15 phút để hết nhựa chuối. Sau đó, rửa sạch nhiều lần rồi vớt ra rổ để khô ráo.
• Cắt bìa đậu phụ thành miếng vừa miệng và lát mỏng thịt heo ba chỉ.
• Tiếp theo, chiên đậu phụ với bơ rồi gắp ra đĩa.
• Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành khô với dầu và cho thịt vào xào xoăn cạnh để ngấm gia vị.
• Sau đó, cho hoa chuối đã lát mỏng và nước mẻ vào cùng và khuấy đều tay. Khi gần sôi chín, bạn cho đậu phụ và nêm mắm, tiêu, muối cho hợp khẩu vị gia đình....

Món hoa chuối xào đậu phụ được hòa quyện vừa vị chua chua của me và độ béo mềm của đậu phụ sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn đậm vị quê hương bình dị.

Cách làm hoa chuối xào rất đơn giản phải không nào?

Có thể bạn chưa biết:

Món ăn với hoa chuối vốn dĩ đã gần gũi mà quen thuộc với bữa cơm người Việt Nam đã lâu. Nhưng gần đây, nhiều gia đình thành thị đã lãng quên với món ăn này. Theo các nhà dược học cổ truyền cho biết, hoa chuối rất tốt cho sức khỏe bởi nó chứa nhiều chất xơ, magne,... có lợi cho đường ruột, giúp giảm lo lắng và kích thích tinh thần và là liều thuốc chữa trị trầm cảm tự nhiên mà không có tác dụng phụ