Cách làm cơm rang kim chi cho chồng con ăn sáng

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị cơm nguôi, kim chi, xúc xích, hành, tỏi, nước tương, trứng, muối và hạt tiêu. Có thể chuẩn bị thêm phomai nếu bé nhà bạn thích ăn để rắc lên trên.

Cách làm món cơm chiên kim chi cho gia đình đầu tiên bạn cần phải sơ chế nguyên liệu trước. Bạn lần lượt thái kim chi, xúc xích hành. Trúng gà đập cả quả ra bát giữ nguyên không khuấy.

Cách làm cơm rang kim chi có thể biến tấu theo nhiều kiểu

Trước khi rang cơm, bạn cần trộn kim chi, cơm nguội và nước kim chi đều với nhau để tạo màu cam đẹp mắt cho cơm.

Bạn làm nóng chải rồi cho xíu dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng già thì cho tỏi băm nhuyễn vào phi đến khi thơm lừng thì thêm cơm nguội trộn kim chi ở trên vào đảu đều đây. Các bạn cần liên tục đảo cơm để hạt cơm tơi và không bị vón.

Đảo cơm khoảng 5 phút thì chỉnh lửa liu riu rồi đậy nắp chảo lại. Bước này giúp cơm nóng đều, hạt cơm săn lại. Sau 5 phút, bạn bỏ vung đậy là tiếp tục đảo đều cơm với xúc xích tầm 3 phút thì tắt bếp, thêm hành vào đảo đều.

Các bạn cần nêm lại gia vị nước tương, hạt tiêu cho món ăn trước khi bày ra đĩa. Múc cơm ra đĩa, các bạn ốp một quả trứng gà lòng đào để bày lên trên cùng. Khi ăn, dùng thìa cắt lòng đào của trứng, lòng đỏ chảy ra hòa cùng cơm rang kim chi sẽ rất ngon.

Cách làm cơm rang kim chi phù hợp với các mẹ dù không khéo tay

Cách làm cơm rang kim chi có thể thay bằng các loại kim chi khác như kim chi củ cải hoặc dùng dưa muối Việt Nam cũng sẽ ngon. Ngoài xúc xích rang cùng cơm, các bạn có thể thêm vào các nguyên liệu mà mình thích như giò, chả, cà rốt, đậu hà lan, lạp xưởng giúp màu món ăn bắt mắt hơn.

Các bạn nên để cơm vào ngăn mát tủ lạnh nhiều giờ trước khi làm món này để hạt cơm săn giúp cơm rang ngon hơn.

Món cơm rang kim chỉ với nguyên liệu, cách làm đơn giản lại có hương vị ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng là món ăn sáng tuyệt vời cho chồng con. Các bà nội trợ hãy thử ngay nhé.