Cách giữ trứng được lâu hơn khi bạn không sử dụng đến

Cách giữ trứng được lâu hơn

Cách đầu tiên và cũng là cách đơn giản nhất mà được nhiều người áp dụng đó là rải một lớp trấu khô, sạch vào đáy thùng đựng, cứ một lớp trấu trải 1 lớp trứng cho đến khi đầy thùng, cuối cùng dùng bìa bịt kín thùng, để thùng vào nơi râm mát, làm như vậy có thể giữ được trứng trong vòng vài tháng.

Nếu trong trường hợp không có trấu, ta có thể thay trấu bằng mùn cưa gỗ thông hoặc tro bếp. Cứ khoảng 20 ngày hoặc một tháng ta lại mở ra kiểm tra và lật trứng 1 lần.

Cách thứ hai cũng có thể cho trứng vào để cùng với các loại lương thực phụ như đậu tương, đậu đen..., như vậy trứng cũng có thể để được trong một thời gian dài mà không sợ bị hỏng.

Cách giữ trứng được lâu hơn bã chè khô sạch cũng khá thông dung, bạn chỉ cần để vào nơi thoáng mát, cũng có thể bảo quản được trong vòng 2-3 tháng không bị hỏng.

Trứng gà vừa mới mua về nên dùng ni lông giữ được tươi hoặc lấy giấy bóng dùng để nướng thức ăn bọc lại, như vậy trứng cũng sẽ để được trong một thời gian dài.

Sau khi mua trứng về, ta dùng khăn ướt lau quả trứng một lượt rồi để trứng vào tủ lạnh (để dựng quả trứng lên), đầu to của trứng hướng lên trên, như vậy cũng để được khá lâu.

Khi bạn sử dụng một số cách giữ trứng được lâu hơn như trên nhưng cần chú ý không nên để cùng với gừng và hành tây, bởi như vậy trứng sẽ hỏng rất nhanh.