Trước khi tách khỏi tỉnh Hải Phòng và sáp nhập Kiến An, đất Cảng đã sở hữu những đặc sản trứ danh, gắn liền với đời sống người dân. Trải qua bao biến đổi, những món ăn ấy không chỉ tồn tại mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực, in đậm dấu ấn văn hóa của một thành phố biển giàu truyền thống.