Thứ hai, 11/12/2017 | 18:11
RSS

Giải độc gan, dưỡng da đẹp mùa hè với 2 công thức nấu trà bí đao thanh mát

19-06-2017 10:01:38
Mùa hè không chỉ khiến cơ thể dễ bị nóng trong mà còn làm làn da có nguy cơ nổi mụn, bị chai sạm vì nắng. Cùng học cách nấu trà bí đao giải nhiệt, làm đẹp da cho ngày nóng.

Cách nấu trà sâm bí đao

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt có rất nhiều công thức, trong đó nước sâm bí đao vừa thơm ngon lại giúp chống say nắng, dưỡng đẹp da mượt tóc. Để làm được món đồ uống giải nhiệt mùa hè này, bà nội trợ cần chuẩn bị 4 lít nước lạnh, 10 cọng lá nếp (lá dứa), 4 khúc mía lau dài cỡ gang tay, 1 trái la hán quả, 20 gram thục địa, 1,5kg bí đao già và dụng cụ gồm nồi, bình đựng, dao,…

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt 1

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt 2

Nguyên liệu chính trong cách nấu trà bí đao giải nhiệt. Ảnh Bếp Gia Đình

Bước đầu tiên trong cách nấu trà sâm bí đao, thục địa và la hán quả mua ở tiệm thuốc Bắc về đem rửa sạch, la hán quả bẻ nhỏ, thục địa cắt miếng. Mía lau róc vỏ, chẻ thành từng thanh nhỏ xếp dưới đáy nồi.

Bí đao rửa sạch, để nguyên cả vỏ và ruột rồi cắt thành từng khoanh tròn cho vào nồi. Đổ nước lạnh vào nồi trà sâm bí đao đun, khi nước sôi hạ nhỏ lửa để bí đao chín mềm. Sau khoảng 1 tiếng đồng hồ, cho lá nếp vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

cách nấu trà sâm bí đao 3

cach nau tra bi dao giai nhiet mua he 4

Các bước trong cách nấu đồ uống giải nhiệt mùa hè với bí đao. Ảnh Bếp Gia Đình

Đậy nguyên nắp nồi, chờ đến khi nước trong nồi thật nguội thì đem lọc hỗn hợp nước sâm qua rây, bỏ phần cái. Bước cuối cùng trong cách nấu trà bí đao giải nhiệt là cho nước sâm bí đao vào từng chai hoặc bình nhựa, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Với công thức này, nước bí đao sẽ để được vài ngày. Yêu cầu thành phẩm: Nước sâm bí đao có sắc nâu đỏ đẹp mắt, vị ngọt thanh của mía lau và la hán quả, lưu ý không cho thêm đường kính hoặc đường phèn.

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt 5

Trà sâm bí đao vừa đẹp mắt, ngon miệng lại cực bổ dưỡng. Ảnh Internet

Cách nấu trà bí đao đơn giản

Nếu ngại cách trên phiền phức hoặc không mua được thục địa và la hán quả, bà nội trợ có thể học cách nấu trà bí đao giải nhiệt đơn giản hơn. Cách chế biến món ngon giải nhiệt mùa hè theo công thức này cần chuẩn bị 1 lít nước lọc, 1 nắm lá nếp, 100 gram đường phèn, 150 gram đường nâu, 2kg bí đao, dụng cụ gồm rây lọc, bình hoặc chai nhựa, dao,…

Cách nấu trà bí đao6 giải nhiệt

Bí đao nên chọn quả vừa, không non không già quá, vỏ xanh nuột. Ảnh Internet

Bí đao chọn quả có màu xanh nuột, không quá già cũng không quá non, được hái vào buổi sáng để bí chuẩn bị, ngọt ngon. Bí đao mua về rửa sạch, cắt từng khoanh to, bỏ hạt và ruột nhưng để nguyên vỏ. Lá nếp rửa sạch rồi bó lại.

Đặt nồi lên bếp, cho lá nếp, đường phèn, đường nâu, bí đao và nước lọc vào đun ở lửa vừa. Khi nước sôi hạ lửa nhỏ liu riu, đun cho đến khi bí đao chín mềm, nhuyễn như thì dùng đũa khuấy đều. Với cách nấu trà bí đao này, nếu thích uống ngọt có thể nêm thêm đường.

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt 7

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt 8

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt 9

Các bước trong cách nấu trà bí đao giải nhiệt mùa hè. Ảnh Dân Việt

Tắt bếp, vớt lá nếp ra khỏi nồi. Chờ nước bí đao nguội thì đem lọc qua rây, chỉ lấy nước bỏ cái. Cho trà bí đao vào bình / chai rồi đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách nấu trà bí đao giải nhiệt 10

Cách nấu trà bí đao này sẽ cho món ngon giải nhiệt mùa hè trong 3 ngày. Ảnh Internet

Với cách nấu trà bí đao giải nhiệt mùa hè này, thành phẩm sẽ bảo quản được trong khoảng 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Do đó, bà nội trợ không nên nấu quá nhiều một lúc để tránh dùng không hết khiến nước bí đao bị thiu, lãng phí.

Tri Thu (T/h)
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Theo danh sách hàng năm của tạp chí Forbes về những ngôi sao có thu nhập cao nhất trên Youtube, cậu bé Ryan (6 tuổi, người Mỹ) đã thu về 11 triệu USD (khoảng 250 tỷ đồng) khiến bố mẹ trầm trồ.
Một mùa Giáng sinh nữa lại sắp đến rồi, bạn đã nghĩ xem ngày đấy sẽ ăn gì cho thật ý nghĩa chưa?
U21 Thái Lan mang theo rất nhiều hảo thủ và quyết tâm đánh bại U21 Việt Nam cùng các đối thủ khác để lên ngôi ở giải U21 quốc tế báo Thanh Niên năm nay.
Chiếc ô tô biển số Hải Phòng đâm bay lan can cầu và dưới sông. Sau khi trục vớt, lực lượng chức năng phát hiện 1 người tử vong trong xe.
Cư dân mạng bàng hoàng khi đoạn clip tiết lộ cảnh quay mạo hiểm của nam diễn viên 23 tuổi Ngô Vịnh Ninh trượt tay, đuối sức và ngã từ tầng 62 của tòa nhà tại tỉnh Hồ Nam được tung ra.
“Người đẹp dao kéo” Phi Thanh Vân không chỉ tham gia cuộc thi Hoa hậu Doanh nhân Thế giới người Việt mà còn “chinh chiến” ở nhiều sân chơi nhan sắc khác thời còn trẻ.
"Bản năng sinh tồn rất lớn, con người phải tìm đến cái chết khi thật sự bế tắc. Vì sao phải chọn cái chết, chắc chắn có lý do", chuyên gia tâm lý Đinh Đoàn nói về việc 2 nữ sinh lớp 8 tự tử ở sông Lam vừa qua.
Tập đoàn thủy sản Minh Phú là công ty Việt Nam duy nhất lọt danh sách 100 doanh nghiệp ngành thuỷ sản lớn nhất thế giới năm 2017.
Để ứng phó với việc tài xế trả tiền lẻ qua BOT Quốc lộ 5 đã diễn ra vào sáng nay, đơn vị này đã chuẩn bị sẵn tiền lẻ 100 đồng.
Một thanh niên táo tợn bắt cóc bé trai 5 tuổi đang chơi ở công viên hòng tống tiền đã bị công an TP. Nha Trang, Khánh Hòa tạm giữ.
Cuối cùng, cô gái phẫu thuật thẩm mỹ 50 lần cho giống Angelina Jolie nhưng lại hóa "yêu tinh" cũng thú nhận tất cả chỉ là ảnh giả!
Mới đây nhất tiền đạo Công Phượng đã xuất sắc góp mặt trong danh sách 5 tiền đạo xuất sắc nhất BĐVN trong hai thập kỷ qua, do báo châu Á bình chọn.