Thứ bảy, 21/10/2017 | 17:10
RSS

3 công thức làm kem hoa quả thơm ngon mang đậm hương vị mùa hè

12-06-2017 10:36:58
Mùa hè là mùa của rất nhiều loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng học cách kem hoa quả mang đậm hương vị mùa hè từ mít, vải và bơ.

Cách làm kem hoa quả vị bơ

Bên cạnh những vị kem truyền thống, kem bơ đang là món ngon giải nhiệt mùa hè được giới trẻ đặc biệt ưa chuộng. Không chỉ lạ miệng, kem bơ còn vô cùng bổ dưỡng và có tác dụng dưỡng da. Với cách làm kem tại nhà này, bà nội trợ cần chuẩn bị 1 gói hạt điều hoặc lạc rang, 150 gram đường bột, 200ml kem tươi, 1 hộp sữa chua và 2-3 quả bơ sáp.

cách làm kem hoa quả 1

Các nguyên liệu làm kem bơ. Ảnh toinayangi.vn

Bước đầu tiên trong cách làm kem bơ, bơ mua về gọt vỏ, bỏ hột rồi xắt thành từng miếng nhỏ. Lạc hoặc hạt điều rang đập dập nhưng không nên vụn quá. Cho đường bột, sữa chua và bơ cắt miếng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi được hỗn hợp đều và mịn.

cách làm kem hoa quả 2

cách làm kem hoa quả 3

cach lam kem hoa qua 4

Các bước trong cách làm kem bơ. Ảnh toinayangi.vn

Đánh bông kem tươi ở chế độ thấp và từ từ để được kem bông xốp và không bị đặc. Trộn kem tươi đánh bông với hỗn hợp bơ vừa xay. Cho tiếp hạt lạc hoặc điều đập dập vào trộn đều.

cách làm kem hoa quả 5

Thành phẩm đẹp mắt với cách làm kem tại nhà. Ảnh Internet

Bước tiếp theo trong cách làm kem hoa quả, cho hỗn hợp kem bơ vào giấy bạc bọc kín và để qua đêm trong ngăn đá tủ lạnh. Cứ cách 4 tiếng, lấy kem ra dùng muỗng xới đều lên rồi lại cho vào tủ lạnh, thực hiện lặp đi lặp lại khoảng 2-4 lần để kem bơ được xốp mịn.

Cách làm kem hoa quả vị vải

Mùa này vải đang sẵn và rất rẻ. Ngoài việc mua vải tươi về ăn, nấu chè, ép nước hay sấy khô để dùng dần, bà nội trợ cũng có thể học cách làm kem vải tuyệt ngon cho cả gia đình thưởng thức. Để làm kem vải, cần chuẩn bị 250ml kem tươi, 500ml sữa tươi, 200 gram đường kính và 1kg vải tươi.

cách làm kem vải 6

Nguyên liệu chính trong cách làm kem vải. Ảnh Internet

Vải mua về bóc sạch vỏ và màng lụa, bỏ hạt rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh. Đặt nồi lên bếp, cho đường và sữa tươi vào đun cho tới khi đường tan hết thì tắt bếp, đổ kem tươi vào khuấy đều để được hỗn hợp sánh mịn.

cách làm kem hoa quả 7

cách làm kem hoa quả 8

Các bước trong cách làm kem vải. Ảnh lamkem.net

Trong lúc chờ hỗn hợp kem nguội hẳn, cho vải đã làm lạnh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp kem sữa vào xay cùng. Đổ kem vào hộp kín có nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Trong thời gian này, cách 30 phút lại mang kem ra trộn đều để kem vải xốp mịn.

cách làm kem hoa quả 9

Bạn có thể làm kem vải viên hoặc kem vải que, túi. Ảnh Internet

Cách làm kem hoa quả vị mít

Với cách làm kem mít, bà nội trợ cần chuẩn bị 300 gram mít tươi đã bóc vỏ, bỏ hạt; 20ml sữa tươi không đường; 60 gram đường; 50 gram sữa đặc có đường; 200ml kem tươi và một số dụng cụ gồm khuôn, cây / máy đánh trứng, bát, máy xay sinh tố,…

cách làm kem hoa quả 10

Sơ chế mít. Ảnh dienmayxanh.com

Đầu tiên, cắt 2/3 lượng mít tươi đã chuẩn bị rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa tươi không đường. Chỗ mít còn lại chia làm đôi, 1 phần thái sợi trang trí, 1 phần cắt hạt lựu để trộn cùng kem.

cách làm kem hoa quả 11

Các bước trong cách làm kem mít. Ảnh dienmayxanh.com

Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi cho đến khi kem nổi vân. Cho sữa đặc vào kem rồi trộn đều bằng cây đánh trứng, sau đó cho thêm hỗn hợp mít xay và mít cắt hạt lựu vào khuấy đều.

cách làm kem hoa quả 12

Thành phẩm ngon miệng với cách làm kem tại nhà. Ảnh Internet

Đổ hỗn hợp kem mít vào khuôn, cho vào ngăn đông tủ lạnh tầm 4 giờ. Sau đó lấy kem ra, xới đều lên và lại cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ nữa. Lưu ý với cách làm kem hoa quả này bạn xới càng nhiều lần thì món kem càng xốp mềm.  

 

Tri Thu (T/h)
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Tại lễ viếng nam sinh tử nạn vì bị bê tông rơi trúng đầu sáng 21/10, đại diện ĐH Hutech đã trao bằng tốt nghiệp cho gia đình Thanh Long.
Chiếc xe đầu kéo đang lưu thông trên quốc lộ 19, theo hướng Gia Lai - Bình Định, khi đến cầu Linh Nham (huyện Mang Yang, Gia Lai) thì xảy ra tai nạn giao thông.
Khi nói về Trọng Tấn, diva Hồng Nhung bày tỏ sự ngưỡng mộ đến mức "tôi nghĩ có 10 đời theo học, tôi cũng không thể nào có được tiếng hát như anh ấy".
Thiếu tướng Lương Tam Quang, cho biết, Bộ Công an đã yêu cầu cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai khẩn trương xác minh việc Phó phòng CSGT trùng tên với người bị kỷ luật ra khỏi ngành 13 năm trước.
Bộ trưởng TT&TT Trương Minh Tuấn đã có chỉ đạo trực tiếp, yêu cầu Giám đốc Sở TT&TT tỉnh TT-Huế báo cáo về việc phạt BS "nói xấu" Bộ trưởng Y tế.
Liên quan đến vụ VN Pharma, trong 2 ngày xét xử, các bị cáo liên tục nhắc đến tên một nhân vật bí ẩn. Người đó có vai trò như nào trong vụ án này?
Từ giờ đến cuối tháng, 3 con giáp sau sẽ luôn gặp nhiều may mắn, tiền vào ào ào như nước khiến người khác ghen tỵ.
Từ cô người mẫu có những bước catwalk thần sầu, Hoàng Thùy đang dần trở thành một ứng viên nặng ký cho ngôi vị Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.
Kênh JerryRigEverything trên YouTube đã đăng tải video về điện thoại Google Pixel 2 được đưa ra kiểm tra về độ bền khi sử dụng.
Từ lúc còn chưa trưởng thành, hai sao Việt này đã sở hữu vòng 1 siêu khủng khiến nhiều người ngỡ ngàng.
Xinh đẹp, đa tài, Thanh Hằng được đánh giá là thí sinh tiềm năng của cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.
Vì lời bình luận thiếu suy nghĩ hơn một năm trước đây, đại diện của Việt Nam tại Miss Universe 2017 Nguyễn Thị Loan đã bị cộng đồng fans sắc đẹp Philippines công kích dữ dội.