Thứ sáu, 23/02/2018 | 05:26
RSS

3 công thức làm kem hoa quả thơm ngon mang đậm hương vị mùa hè

12-06-2017 10:36:58
Mùa hè là mùa của rất nhiều loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng học cách kem hoa quả mang đậm hương vị mùa hè từ mít, vải và bơ.

Cách làm kem hoa quả vị bơ

Bên cạnh những vị kem truyền thống, kem bơ đang là món ngon giải nhiệt mùa hè được giới trẻ đặc biệt ưa chuộng. Không chỉ lạ miệng, kem bơ còn vô cùng bổ dưỡng và có tác dụng dưỡng da. Với cách làm kem tại nhà này, bà nội trợ cần chuẩn bị 1 gói hạt điều hoặc lạc rang, 150 gram đường bột, 200ml kem tươi, 1 hộp sữa chua và 2-3 quả bơ sáp.

cách làm kem hoa quả 1

Các nguyên liệu làm kem bơ. Ảnh toinayangi.vn

Bước đầu tiên trong cách làm kem bơ, bơ mua về gọt vỏ, bỏ hột rồi xắt thành từng miếng nhỏ. Lạc hoặc hạt điều rang đập dập nhưng không nên vụn quá. Cho đường bột, sữa chua và bơ cắt miếng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi được hỗn hợp đều và mịn.

cách làm kem hoa quả 2

cách làm kem hoa quả 3

cach lam kem hoa qua 4

Các bước trong cách làm kem bơ. Ảnh toinayangi.vn

Đánh bông kem tươi ở chế độ thấp và từ từ để được kem bông xốp và không bị đặc. Trộn kem tươi đánh bông với hỗn hợp bơ vừa xay. Cho tiếp hạt lạc hoặc điều đập dập vào trộn đều.

cách làm kem hoa quả 5

Thành phẩm đẹp mắt với cách làm kem tại nhà. Ảnh Internet

Bước tiếp theo trong cách làm kem hoa quả, cho hỗn hợp kem bơ vào giấy bạc bọc kín và để qua đêm trong ngăn đá tủ lạnh. Cứ cách 4 tiếng, lấy kem ra dùng muỗng xới đều lên rồi lại cho vào tủ lạnh, thực hiện lặp đi lặp lại khoảng 2-4 lần để kem bơ được xốp mịn.

Cách làm kem hoa quả vị vải

Mùa này vải đang sẵn và rất rẻ. Ngoài việc mua vải tươi về ăn, nấu chè, ép nước hay sấy khô để dùng dần, bà nội trợ cũng có thể học cách làm kem vải tuyệt ngon cho cả gia đình thưởng thức. Để làm kem vải, cần chuẩn bị 250ml kem tươi, 500ml sữa tươi, 200 gram đường kính và 1kg vải tươi.

cách làm kem vải 6

Nguyên liệu chính trong cách làm kem vải. Ảnh Internet

Vải mua về bóc sạch vỏ và màng lụa, bỏ hạt rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh. Đặt nồi lên bếp, cho đường và sữa tươi vào đun cho tới khi đường tan hết thì tắt bếp, đổ kem tươi vào khuấy đều để được hỗn hợp sánh mịn.

cách làm kem hoa quả 7

cách làm kem hoa quả 8

Các bước trong cách làm kem vải. Ảnh lamkem.net

Trong lúc chờ hỗn hợp kem nguội hẳn, cho vải đã làm lạnh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp kem sữa vào xay cùng. Đổ kem vào hộp kín có nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Trong thời gian này, cách 30 phút lại mang kem ra trộn đều để kem vải xốp mịn.

cách làm kem hoa quả 9

Bạn có thể làm kem vải viên hoặc kem vải que, túi. Ảnh Internet

Cách làm kem hoa quả vị mít

Với cách làm kem mít, bà nội trợ cần chuẩn bị 300 gram mít tươi đã bóc vỏ, bỏ hạt; 20ml sữa tươi không đường; 60 gram đường; 50 gram sữa đặc có đường; 200ml kem tươi và một số dụng cụ gồm khuôn, cây / máy đánh trứng, bát, máy xay sinh tố,…

cách làm kem hoa quả 10

Sơ chế mít. Ảnh dienmayxanh.com

Đầu tiên, cắt 2/3 lượng mít tươi đã chuẩn bị rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa tươi không đường. Chỗ mít còn lại chia làm đôi, 1 phần thái sợi trang trí, 1 phần cắt hạt lựu để trộn cùng kem.

cách làm kem hoa quả 11

Các bước trong cách làm kem mít. Ảnh dienmayxanh.com

Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi cho đến khi kem nổi vân. Cho sữa đặc vào kem rồi trộn đều bằng cây đánh trứng, sau đó cho thêm hỗn hợp mít xay và mít cắt hạt lựu vào khuấy đều.

cách làm kem hoa quả 12

Thành phẩm ngon miệng với cách làm kem tại nhà. Ảnh Internet

Đổ hỗn hợp kem mít vào khuôn, cho vào ngăn đông tủ lạnh tầm 4 giờ. Sau đó lấy kem ra, xới đều lên và lại cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ nữa. Lưu ý với cách làm kem hoa quả này bạn xới càng nhiều lần thì món kem càng xốp mềm.  

 

Tri Thu (T/h)
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Giá heo hơi hôm nay 23/2, giá heo (lợn) hơi mới nhất tại khu vực miền Bắc và miền Trung sau nhiều ngày tăng đã chững lại, giá heo miền Nam ở mức thấp.
Theo Xuân Bắc, anh đã đề nghị với nhà sản xuất của Ơn giời, cậu đây rồi về việc đảm nhận vai trò trưởng phòng thay vì chỉ là MC trong mùa tới.
Trong khi hạ cây nêu ngày Tết, hai anh em ruột tại Hà Tinh vướng phải đường dây điện trung thế, phải cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.
Trong ngày mùng 6 và mùng 7 tết (21-22/2), hơn 650 học sinh tại một trường tiểu học ở Huế đều phải nghỉ học để giáo viên gặp mặt đầu xuân.
Chị em khi ở nhà có thể xuề xòa về hình thức nhưng khi ra đường thì phải chăm chút thật xinh đẹp.
Mặc dù đêm 22/2 (tức mùng 7 Tết), phiên chợ Viềng mới chính thức diễn ra. Tuy nhiên, ngay từ sáng sớm hàng ngàn người dân đã đổ về đây khiến các tuyến đường dẫn đến chợ đều bị ùn tắc nghiêm trọng.
Ông Lê Nguyên Hưng - nguyên Phó giám đốc Eximbank Chi nhánh TP.HCM - đã tranh thủ sự tin tưởng của bà C.T.B để gửi tiền rồi chiếm đoạt gần 250 tỷ đồng.
Khi bé gái 14 tuổi vào nhà vệ sinh công cộng để tắm thì bị một đối tượng trèo sang khống chế hiếp dâm, thậm chí lôi bé gái ra bãi đất trống để cưỡng bức.
Phim "The shape of water", dẫn đầu danh sách đề cử Oscar lần thứ 90 liên tục bị tố cáo đạo nhái và ngày 21/2 đã bị khởi kiện đạo nhái nội dung từ một vở kịch.
Nhiều chi tiết rùng rợn đang dần được hé lộ từ phiên tòa xét xử vụ án mạng liên quan tới một phụ nữ trẻ người Việt Nam, thi thể được tìm thấy trong một chiếc xe cháy tại Anh.
Sau khi uống rượu say, 3 anh em cùng kéo đến quán karaoke nhưng hết phòng. Bực tức, cả 3 gây sự rồi đuổi khách đến hát và xô xát đâm chết chủ quán.
Chi Pu và Gil Lê tiếp tục trở thành tâm điểm của dư luận khi cả hai đăng tải trạng thái mới trên trang cá nhân.