Vùng đất Tứ Kỳ - Hải Dương nổi tiếng với món đặc sản rươi. Thời điểm hiện tại cũng là lúc rươi vào mùa. Thường mùa rươi bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch hàng năm.
Nếu nước mắm bình thường chỉ vài chục nghìn đồng một lít, hoặc loại đặc biệt cũng chỉ 200.000-300.000 đồng, thì mắm rươi có giá tới 600.000-700.000 đồng, thậm chí 1 triệu đồng.
Trên những vùng bãi triều bát ngát ven sông ở vùng cửa biển Hải Dương, Hải Phòng, năm nay các đầm nuôi rươi lại được mùa.