Thứ sáu, 24/02/2017 | 21:56
RSS

Phân biệt thịt tốt với thịt gia súc bị bệnh

11-01-2017 07:17:37
Khi mua thịt ở chợ, ai cũng muốn tìm mua loại thịt tốt, ngon, sợ nhất là mua phải loại thịt súc vật bị bệnh. Làm thế nào có thể phân biệt thịt ngon với thịt bệnh? Xin giới thiệu cho bạn một số phương pháp sau:

Phân biệt thịt ngon với thịt bệnh

Phân biệt thịt ngon với thịt bệnh cực kì quan trọng

Phân biệt thịt ngon với thịt bệnh bằng cách xem màu sắc, nói chung súc vật khỏe mạnh có da trắng, mỡ màu trắng hoặc trắng sữa; còn da của súc vật chết có hiện tượng xung huyết hoặc xuất huyết, có từng đám màu hồng hoặc màu hồng tím, mỡ màu phấn hồng hoặc màu vàng, màu xanh.

Bạn có thể phân biệt bằng cách xem tuyến hạch thì ở súc vật khoẻ mạnh, mặt cắt của tuyến hạch có màu trắng tro nhạt hoặc màu hồng nhạt; còn tuyến hạch của súc vật ốm bệnh thường bị xung huyết, sưng to, mọng nước.

Nhận biết qua mặt cắt miếng thịt thì thịt của súc vật khỏe mạnh có tính đàn hồi, bóng, có màu hồng nâu hoặc màu phấn hồng, không có nước chảy ra, còn thịt của súc vật có bệnh, không bóng, mặt cắt thường chảy ra nước màu vàng, có khi màu tím.

Phân biệt thịt ngon với thịt bệnh bằng việc xem huyết quản thì ở huyết quản của súc vật khoẻ mạnh không để lại huyết dư, còn huyết quản của súc vật bị ốm bệnh thường có lượng huyết dịch màu đen.

Ngửi mùi cũng dễ dàng phân biệt vì thịt của súc vật khoẻ mạnh không có mùi khác lạ, thịt của súc vật ốm bệnh hoặc chết có mùi tanh hoặc máu hôi.

Chu Huyền
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Mùa hè, mặc quần, váy ngắn, không những vừa mát mẻ, còn đưa đến cho người ta cảm giác hoạt bát, vui khỏe và nhanh nhẹn. Nhưng cũng có một số trường hợp không nên mặc quần, váy ngắn.
Hiện tượng sốt, nói chung là do virus, vi khuẩn gây bệnh gây nên. Việc sử dụng thuốc giảm sốt ngay lập tức không phải phương án tốt nhất.
Phải bảo vệ tốt ống nuôi qua mũi vì rằng ống cắm vào mũi không cảm thấy dễ chịu, người bệnh thường muốn nhổ ra. Lúc này cần phải tìm cách bảo vệ ống nuôi xông qua mũi nếu tay người bệnh hay cựa quậy phải buộc lại.
Bệnh tình dục lây qua đường miệng cực kỳ nguy hiểm. Tuy nhiên, vấn đề nhạy cảm này đôi khi không nhận được sự quan tâm đúng mực của rất nhiều cặp đôi.
Phát sinh trạng thái uất ức có lúc rất kín đáo, không dễ bị phát hiện, cộng với người bị trúng phong nói năng gặp trở ngại, nên chứng uất ức khó lòng bị kiểm tra, có lúc phải đến khi phát sinh bất ngờ mới biết được.
Trong lúc bắt cá tại một ao nước bỏ hoang, anh G. hốt hoảng khi thấy một xác chết không đầu mắc vào lưới.
Tạo hình của Trương Quỳnh Anh sau khi hóa trang thành ma nữ trong phim "Linh duyên" sẽ làm khiến những người yếu tim phải rụng rời tay chân.
Theo người dân địa phương, khu vực 2 anh em bị tàu tông tử vong là đường dân sinh tồn tại từ lâu, không có rào chắn và đèn cảnh báo.
Nhận biết sớm các dấu hiệu của viêm ruột thừa cấp là rất quan trọng. Bởi từ đó, bạn có thể điều trị sớm, tránh các biến chứng nguy hiểm, thậm chí là tử vong.
Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) vừa cảnh báo đến người dùng về hiện tượng lừa đảo phổ biến tại Việt Nam được ghi nhận trong thời gian gần đây.
Nhã Phương chia sẻ rằng, chỉ cần nụ cười của Trường Giang cũng đủ làm cô cảm thấy hạnh phúc. Đây là lần đầu tiên nữ diễn viên nói về người yêu trên mạng xã hội.
Cuối tuần này sự chú ý của người hâm mộ cả nước sẽ dồn về SVĐ Tân An, nơi chủ nhà Long An tiếp đón đội bóng trẻ HAGL, hai trong số những đội bóng gây chú ý nhất ở V.League ở thời điểm hiện tại.