Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay, thơm ngon, đơn giản nhất

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ phần chỉ đen trên lưng. Rửa ngao rồi ngâm vào nước muối pha loãng với vài lát ớt khoảng 1 tiếng để nó nhả hết cát ra, sau đó rửa lại nhiều lần với nước lạnh. Mực đem rửa sạch, xắt thành khoanh tròn rồi xếp lên đĩa.

Bước 4

Sau khi ninh nhừ xương bạn cho thêm sả, lá chanh vào nồi nước dùng để nấu lẩu Thái được thơm ngon hơn. Cho thêm nước mắm, hạt nêm, đường, nước cốt chanh và gói gia vị lẩu Thái vào, bạn cũng có thể cho thêm nước sốt cà chua vào để có màu đẹp hơn.

Bước 5

Cuối cùng thì bạn bày hải sản, rau, mì, bún, nước chấm xung quanh nồi nước lẩu. Cho thêm một ít sa tế vào, sau đó nhúng tôm, mực, ngao và các loại rau vào và thưởng thức thôi nào!

Vào những ngày mùa đông tiết trời se lạnh được thưởng thức món lẩu Thái hải sản thơm ngon chua cay này thật là tuyệt phải không nào. Chỉ với vài bước cơ bản chúng ta đã có được món ăn hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé
!