Tìm kiếm
7 công thức món ngon từ trứng đơn giản dễ làm, ăn hoài không ngán
Trứng là một loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng dễ chế biến đơn giản dễ làm, ăn hoài không ngán. Hãy cùng tham khảo những món ăn làm từ trứng dưới đây nhé!
1. Thịt bò xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò
- Trứng gà
- Hành lá
- Gia vị : Tỏi, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, muối .
Cách Chế biến:
Bước 1: Trước tiên thái thịt bò thành từng lát mỏng, thêm 1 ít hạt nêm, tiêu, tỏi băm, nước tương, dầu ăn. Trộn đều ướp trong 10 phút.
Bước 2: Đánh tan trứng cùng 1 ít muối và hành lá xắt nhỏ.
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi chín thì vớt ra.
Bước 4: Tận dụng dầu còn cho trứng vào chiên đến khi chín, cuối cùng đổ thịt bò đã xào vào, tắt bếp cho ra đĩa & thưởng thức.
2. Mướp xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Mướp
- Trứng
- Gia vị : muối, tiêu, tỏi băm, hạt nêm.
Cách Chế biến:
Bước 1: Mướp rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc.
Bước 2: Đánh tan trứng cùng 1 ít muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt. Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra
Bước 3: Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi thơm, cho mướp vào xào đến khi chín, nêm thêm 1 ít hạt nêm và tiêu. Cuối cùng đổ phần trứng đã chiên vào , đảo đều rồi tắt bếp cho ra đĩa & thưởng thức.
3. Súp lơ xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Súp lơ
- Cà chua
- Trứng gà
- Xúc xích
- Gia vị : Muối, tiêu, nước tương, dầu hào, hành lá
Cách Chế biến:
Bước 1: Cà chua rửa sạch , thái múi cau. Xúc xích xắt hạt lựu. Súp lơ rửa sạch , tách thành từng miếng nh , cho vào nồi chần khoảng 2 phút rồi vớt ra.
Bước 2: Đánh tan trứng cùng 1 ít muối, tiêu. Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra.
Bước 3: Đun nóng dầu cho cà chua vào xào chín, sau đó cho lần lượt súp lơ , trứng chiên, xúc xích vào, đảo đều. Nêm thêm 1 thìa nước tương, nửa thìa dầu hào cùng 1 ít muối, tiêu xay. Xào đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp, rắc hành lá lên cho ra đĩa & thưởng thức.
4. Nấm kim châm xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nấm kim châm
- Trứng gà
- Hành lá
- Gia vị
Cách Chế biến:
Bước 1: Đánh tan trứng cùng 1 ít muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra.
Bước 2: Đun nóng dầu cho nấm kim châm vào xào chín , sau đó đổ phần trứng đã chiên vào . Nêm thêm 1 thìa nước tương , nửa thìa dầu hào và 1 ít bột ớt, xào đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp, rắc hành lá lên cho ra đĩa & thưởng thức
5. Bông cải xanh xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bông cải xanh
- Cà rốt
- Trứng gà
- Gia vị
Cách Chế biến :
Bước 1: Bông cải xanh , cà rốt rửa sạch , cắt miếng vừa ăn . Cho vào nồi cùng 1 ít muối chần trong 2 phút rồi vớt ra .
Bước 2: Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo cho tỏi băm vào phi thơm , cho tiếp bông cải xanh , cà rốt , trứng chiên vào xào . Nêm thêm 1 thìa nước tương , nửa thìa dầu hào cùng 1 ít tiêu xay . Đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp cho ra đĩa & thưởng thức
6. Đậu bắp xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Đậu bắp
- Trứng gà
- Gia vị : Nước tương , muối , tiêu , hạt nêm
Cách Chế biến :
Bước 1: Đậu bắp rửa sạch , cho vào nồi chần trong 2 phút rồi vớt ra cắt khúc vừa ăn .
Bước 2: Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu , hạt nêm , bột ngọt . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .
Bước 3: Đun nóng dầu cho hành vào xào thơm rồi cho đậu bắp và trứng vào xào đều , nêm thêm 1 ít nước tương và muối , đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp cho ra đĩa & thưởng thức
7. Nấm sò vua xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Nấm sò vua
- Trứng gà
- Gia vị : muối , tiêu , nước tương , dầu ăn , dầu hào , hành lá
Cách Chế biến :
Bước 1: Nấm sò vua rửa sạch , thái lát .
Bước 2: Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu , hạt nêm , bột ngọt . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .
Bước 3: Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm vào xào chín , nêm thêm 1 ít nước tương , dầu hào và tiêu vào . Đảo đều , sau đó cho trứng đã chiên vào , xào vài lần cho thấm gia vị rồi tắt bếp , rắc hành lá rồi cho ra đĩa & thưởng thức
CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem lịch ngày tốt hôm nay Chủ nhật ngày 31/03/2024 nhanh nhất và chính xác nhất, giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho các công việc của mình.
