Vợ trẻ gợi ý thực đơn cả tuần 'chất như nước cất', chỉ nhìn thôi đã muốn ăn sạch nồi cơm
Nhìn những mâm cơm có nhiều món ngon hấp dẫn và được trang trí đẹp mắt, chắc hẳn ai cũng cảm thấy háo hức chờ đến bữa ăn.
Thường xuyên nấu ăn, chia sẻ nhiều món ngon và hấp dẫn lên mạng xã hội nên chị Thanh Hoan, (Hà Nội) được rất nhiều chị em nội trợ biết đến và xin công thức chế biến.
Với chị Thanh Hoan, bữa ăn là thời gian để gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau, là một cách mà người phụ nữ thể hiện sự chăm lo cho những người mình yêu thương.
Chị Thanh Hoan bật mí, để nấu một bữa ăn ngon, điều quan trọng là phải đủ chất, màu sắc hài hòa, bắt mắt, cách bày biện trang trí phải gọn gàng, hấp dẫn và hợp khẩu vị. Vì không chỉ ăn bằng miệng mà còn phải thưởng thức bằng mắt nữa.
Chị Thanh Hoan thường xuyên chia sẻ những mâm con ngon lên mạng xã hội
“Bí quyết riêng của mình khi đi chợ cũng như nấu ăn đó là luôn chọn thực phẩm tươi, tránh tích trữ thức ăn trong tủ lạnh quá nhiều ngày. Thịt, cá, hải sản cứ chọn loại hồng tươi, đỏ tránh chọn màu ươn, nhợt nhạt, dễ bị đau bụng”, chị Thanh Hoan nói.
Trong những mâm cơm của mình, chị Thanh Hoan thường đan xen các món luộc, canh, kho, xào, rán, hấp... Bên cạnh đó là các loại hoa quả theo mùa để tráng miệng. Tuy nhiên, cô vẫn luôn lưu ý hạn chế nhiều món chiên xào gây ngán ngấy và tăng cường các món canh chua, rau củ luộc để cân bằng.
Dưới đây là thực đơn cho 7 bữa tối trong tuần của chị Thanh Hoan, các bạn có thể tham khảo để nấu cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Thứ 2
- Canh gà chiên mắm
- Salad
- Chả mực
- Tôm hùm hấp bia
- Rau cải xào tỏi-
- Quýt, roi, táo tráng miệng
Thứ 3
- Cá rán
- Gà lúc lắc
- Rau cải luộc
- Măng trúc ngâm
- Chôm chôm tráng miệng
Thứ 4
- Thịt nướng lá móc mật
- Canh dua thịt bò
- Hàu nướng mỡ hành
- Salad
- Kiwi, dưa hấu, đu đủ tráng miệng
Thứ 5
- Cá thu sốt cà chua
- Canh rau cải
- Đậu phụ tẩm hành
- Lạc rang
- Chuối, quýt tráng miệng
Thứ 6
- Bí đỏ hầm chân giò
- Cá rán
- Lặc là luộc
- Đậu rán
- Sung muối
- Hồng táo tráng miệng
Thứ 7
- Cánh gà rán
- Cải chíp xào nấm
- Cà muối
- Thịt rang tiêu
- Mít tráng miệng
Chủ nhật
- Cá trứng chiên
- Bí đỏ xào tỏi
- Canh rau cải
- Xoài tráng miệng