Trổ tài làm kem dưa hấu ngọt mát cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần

Cách làm kem dưa hấu dạng que

Với cách làm kem dưa hấu que, bà nội trợ cần chuẩn bị đường kính (lượng tùy khẩu vị gia đình thích ngọt ít hay ngọt nhiều), 100 gram sữa chua, 200ml whipping cream, 100ml sữa đặc và 300 gram dưa hấu.

Nguyên liệu làm kem que dưa hấu. Ảnh Khám Phá

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bà nội trợ gọt vỏ và bỏ hạt dưa hấu, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. Cho dưa hấu xay nhuyễn lọc qua rây để lấy nước cốt.

Trộn đều nước cốt dưa hấu và các nguyên liệu khác rồi cho vào hộp làm kem. Ảnh Khám Phá

Đổ whipping cream vào tô, đánh đều cho đến khi được kem tươi bông mềm, hơi đặc. Bước tiếp theo trong cách làm kem tại nhà, cho thêm sữa chua, nước cốt dưa hấu và sữa đặc và trộn đều cùng kem tươi để được kem dưa hấu dạng lỏng.

Thành phẩm ngon miệng với cách làm kem tại nhà. Ảnh Internet

Cho hỗn hợp kem dưa hấu vào hộp làm kem que rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng là xong. Với cách làm kem que này, bạn sẽ có món ngon giải nhiệt mùa hè cực hấp dẫn.

Cách làm kem dưa hấu dạng viên

Cầu kỳ một chút, bà nội trợ có thể học cách làm kem dưa hấu dạng viên với các nguyên liệu sau: 1 quả chanh tươi, 100 gram dừa khô, 100 gram sữa đặc có đường, 2 ống vanilla, 50 gram mật ong nguyên chất, 400 gram dứa chín và 500 gram dưa hấu.

Dưa hấu và dứa gọt vỏ, xắt miếng nhỏ. Ảnh Internet

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch gọt vỏ dứa, bỏ mắt và lõi rồi cắt thành từng miếng. Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.

Đặt nồi lên bếp, cho đường vào đun với chút nước cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Lưu ý không để cho đường bị cháy.

Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ảnh Khỏe và Đẹp

Tiếp đó, cho dưa hấu và dứa cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng mật ong nguyên chất, 1 muỗng nước cốt chanh, vanilla và nước đường vừa đun chảy. Tùy khẩu vị của gia đình mà bà nội trợ có thể gia giảm đường và mật ong trong bước này của cách làm kem dưa hấu.

Đổ hỗn hợp trên vào túi hoặc hộp có nắp đậy kín rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh tầm 1 tiếng đồng hồ. Khi nào thấy kem dưa hấu bắt đầu đóng đá nhưng chưa cứng hẳn, bỏ ra ngoài rồi đập nát, dùng muỗng đảo thật đều cho tan đá.

Thành phẩm đẹp mắt với cách làm kem dưa hấu tại nhà. Ảnh Internet

Lại cho kem dưa hấu vào ngăn đá tủ lạnh từ 1-2 tiếng nữa, khi nào bỏ kem ra ngoài thấy tơi xốp, không quá cứng là được. Khi ăn, múc kem ra ly, rắc dừa khô và rưới sữa đặc lên trên hoặc trang trí tùy thích để món ăn thêm hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng cách làm kem dưa hấu này với các loại trái cây khác theo mùa.