Mực xào gì ngon? 5 món mực xào thơm ngon không cưỡng lại được

Mực tươi là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Vậy chế biến mực thế nào cho ngon? Đặc biệt là mực xào gì ngon? Hãy cùng theo dõi nội dung chi tiết.

1. Mực xào thập cẩm

Đĩa mực xào được bày ra vô cùng hấp dẫn với những khoanh mực to dày, dai mềm ngọt thịt. Dưa leo được xào chín thấm gia vị, mọng nước ăn cùng hành tây ngọt thanh và cà chua có vị chua nhẹ. Cần tây mang mùi hương cực đặc trưng khi kết hợp với mực tươi, làm dậy lên mùi mực thơm ngon hấp dẫn. Đây là món ào đơn giản, bắt vị, đưa cơm thích hợp cho bữa cơm của mọi nhà!

Mực xào thập cẩm

2. Mực xào chua ngọt

Các  món mực xào đơn giản tiếp theo chị em nội trợ có thể tham khảo để vào bếp trổ tài, đó chính là món mực xào chua ngọt. Món ăn này kích thích vị giác của thực khách nhờ độ ngọt thị và dai ngon của miếng thịt mực khứa vô cùng đẹp mắt.

Hòa quyện với các gia vị và nguyên liệu đi kèm thơm ngon như: Ớt chuông, cần tây, hành tây, cà rốt,…Tất cả tạo nên một món mực xào chua ngọt thơm ngon đặc trưng lại vừa bắt mắt, ngon miệng. Mực xào chua ngọt giúp cân bằng vị giác mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Mực xào chua ngọt cực kỳ đưa cơm khi ăn cùng với cơm nắng đấy nhé!

3. Mực xào hành tây

Mực xào hành tây

Khách đến nhà chơi, bạn làm món này khách sẽ ngất ngây. Mực xào gừng hành tây hấp dẫn, thơm ngon với các lát mực được khứa hoa đẹp mắt. Mực xào săn, dai giòn sật sật ăn kèm hành tây giòn ngọt hòa quyện với vị cay cay của gừng cực kì hấp dẫn. Món ăn sau khi hoàn thành dậy mùi gừng thơm nức mũi, càng làm tăng hương vị ngọt thanh của mực tươi và cà rốt. Món xào đậm đà, cực thích hợp khi dùng kèm với cơm trắng nóng dẻo, chan vào một chút nước sốt xào thì còn gì bằng phải không nào.

4. Mực xào với ớt chuông

Mực xào với ớt chuông

Từng miếng mực màu trắng tươi dậy hương thơm phức. Khi ăn sẽ cảm nhận rõ được độ giòn và vị ngọt thanh vốn có của mực, hòa quyện với miếng ớt chuông khay khay ngọt ngọt. Tất cả tạo nên một đĩa mực xào ớt chuông vô cùng bắt mắt và ngon miệng.

Các món ăn từ mực xào ớt chuông đơn giản, hương vị thơm ngon gồm có các nguyên liệu chính sau: Mực tươi, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, hành tây, hành lá, cần tàu, tỏi băm, đường, dầu mè, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt và dầu hào.

Khi xào chín nguyên liệu, chị em nên cho mực xào ớt chuông ra đĩa rồi tiến hành rắc thêm chút hạt tiêu xay rồi mới thưởng thức. Bạn nên ăn kèm với bát tương có ít lát ớt đỏ và cơm nóng để thêm phần ngon miệng hơn.

5. Mực xào cần tỏi

Mực xào cần tỏi

Sự kết hợp giữa mực cùng với cần tây và tỏi tây sẽ đem đến cho bạn nhiều bất ngờ với món ăn cực kì ngon mà lại bổ dưỡng. Từng miếng mực được xắt vừa ăn, khía vẩy rồng rất đẹp mắt. Thịt mực vẫn giữ được độ tươi, dai ngọt tự nhiên mà hương vị đặc trưng của biển. Phần rau củ gồm nấm hương mềm thơm mọng nước và cà rốt giòn ngon lại được xào quyện cùng mùi tỏi và cần tây nồng nàn. Đây chắc chắn là món ăn bạn không thể bỏ qua để gia đình cùng thưởng thức rồi.