Công thức uống từ đu đủ phòng chống ung thư bất kỳ ai cũng nên học thuộc

Bình thường, chúng ta vẫn quên đi những nguyên liệu lành mạnh có ngay trong bếp nhà mình có tác dụng chữa bệnh mà thường phụ thuộc hoàn toàn vào bác sĩ và thuốc kê đơn.

Ngay hôm nay, bạn hãy làm sinh tố chanh đu đủ cực đơn giản nhưng tác dụng lại tuyệt vời như sau

Sinh tố đu đủ vừa ngon vừa có tác dụng phòng ngừa ung thư rất tốt

Nguyên liệu:

• Đu đủ chín: ½ quả
• Chanh tươi: ½ quả
• Mật ong
• Nước lọc

Cách làm:

• Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, cắt miêng vuông
• Chanh rửa sạch, cắt vài lát ngang, gạt bỏ hạt còn lại vắt lấy nước cốt.
• Đu đủ đã thái miếng, 2 – 3 lát chanh cả vỏ, nước cốt chanh, mật ong (độ ngọt tùy khẩu vị của bạn), 1 cốc nước mát, tất cả cho vào máy xay sinh tố.
• Ấn nút xay khoảng 20 giây. Các nguyên liệu nhuyễn mịn và hòa quyện với nhau, đổ ra cốc. Thêm đá nếu bạn thích uống lạnh.

Cách dùng:

• Thức uống này đặc biệt có hiệu nghiệm khi bạn uống vào mỗi sáng, khi chưa ăn gì.
• Hỗn hợp nước ép đu đủ và nước cốt chanh sẽ hoạt động trên các bộ phận khác nhau của cơ thể, giúp bạn luôn khỏe mạnh, đồng thời chữa được một số bệnh nhất định. 

Trả lời trên Tri thức trẻ, lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), khẳng định, việc sử dụng hỗn hợp đu đủ và nước chanh quả thực đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng.

"Đu đủ chín chứa đến 90% ở dạng đường, chủ yếu là đường glucoza, ngoài ra còn có protein, chất béo, các muối vô cơ như canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin A, B, C... Đây là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể", lương y Bùi Hồng Minh nói.

Bên cạnh đó, chanh cũng là một loại quả có nhiều tác dụng chữa bệnh trong Đông y. Vỏ chanh có tinh dầu, trong đó có các thành phần như limonaen, apimen, phenandmen, camphen. Ruột chanh chứa dịch quả chanh, trong đó 80-82% là nước, 5-7% là axit citric (lượng axit citric nhiều nhất ở chanh vào mùa thu), axit melic, canxi, kali, vitamin B1... Lá chanh chứa tinh dầu thơm, đem đến mùi hương rất dễ chịu. "Nước chanh mát, thông tiểu tiện, chữa tê thấp, tưa lợi ở trẻ mới sinh, người lớn", ông Minh cho biết. 

Căn cứ vào tính chất và tác dụng của hai loại quả này, chuyên gia Đông y khẳng định, việc sử dụng hỗn hợp này sẽ có lợi cho sức khỏe như cải thiện hệ thống tiêu hóa, giảm cân, tiêu mỡ, thanh nhiệt, giải độc, cải thiện thị lực vì đu đủ rất giàu vitamin A, giảm stress dễ dàng nhờ hương vị ngọt của đu đủ và hương thơm dịu mát của chanh. Thức uống có nguồn gốc từ tự nhiên này cũng giúp ổn định nhịp tim, có tác dụng phòng ngừa ung thư - bên cạnh những thói quen sống lành mạnh khác.

"Tuy nhiên, những người bị đau dạ dày, ợ hơi, ợ chua cần hạn chế, dùng thận trọng. Nguyên nhân là chanh giàu axit, đu đủ có chất nhựa, sử dụng nhiều sẽ không có lợi cho dạ dày", lương y Bùi Hồng Minh nói.

Lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội)

Cũng theo lương y Minh thì đu đủ xanh và các bộ phận khác của cây đu đủ cũng có tác dụng chữa bệnh rất tốt vì có chứa chất nhựa latex. "Nhựa đu đủ chứa chất papain, các loại axit amin, lexin, tyrosin, chất béo, axit malic, men thủy phân, chất mỡ...

Papain có tác dụng tiêu hóa thịt, các sản phẩm protit, giải phóng các axit amin như alamin, acaimin, triprophan. Người ta đã từng làm thử nghiệm papain kết hợp với trứng gà thì thấy trứng mất đi độ sền sệt, hóa lỏng. Nói như vậy để thấy rằng, chất papain trong đu đủ xanh hay chín rất tốt cho tiêu hóa, giúp giảm hiệu quả", ông Minh nói.

Ngoài ra, papain trong đu đủ có tác dụng như một men pepsin của dạ dày, đặc biệt giống men trysin của tụy (lá lách) giúp tiêu hóa hiệu quả những món thịt được nạp vào cơ thể.

Papain còn làm cho một số vi trùng gram dương và gram âm (những vi trùng gây bệnh thương hàn) ngừng phát triển, giải độc cơ thể hiệu quả. Nhựa đu đủ còn giúp tẩy giun đũa giun kim, sán ở lợn. Tuy nhiên, lợn ăn nhiều nhựa đu đủ giúp tẩy giun sán hiệu quả lại có thể giảm cân, không lớn lên được. Hạt đu đủ có tác dụng kháng sinh chữa bệnh...

"Đu đủ chín là món ăn ngon, dễ tiêu hóa. Nếu bụng trướng đầy do ăn trứng thì chúng ta có thể ăn đu đủ sẽ giúp tiêu hóa trứng, giải tỏa đầy hơi, trướng bụng. Trong khi đó, đu đủ xanh cũng có nhiều tác dụng như giảm cân, chữa đau dạ dày. Muốn hầm xương, thịt cho nhanh nhừ thì cho đu đủ xanh vào nấu cùng sẽ nhừ nhanh hơn.