Trứng vịt lộn rất bổ, nên ăn thế nào để cải thiện sinh lý nam?

Trong một quả trứng vịt lộn có tới 182 kcal năng lượng, 13,6 gr protein, 12,4 gr lipid, 82 mg canxi, 212 gr photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra, còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt…

Chính vì vậy, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý.

Trứng vịt lộn rất bổ nhưng nên ăn với số lượng vừa phải. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, trứng vịt lộn khó tiêu do chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao. Lương y khuyến cáo nên tránh ăn vào buổi tối sẽ khiến người ăn bị khó chịu, đầy hơi, có hại cho hệ tiêu hóa song không nên ăn quá thường xuyên và ăn nhiều vào mỗi lần.

Nếu ăn trứng vịt lộn quá nhiều sẽ làm tăng hưng phấn trong khi quan hệ tình dục ở nam khiến tinh hoàn sinh tinh nhiều hơn, diễn ra trong thời gian dài sẽ làm chức năng của tinh hoàn suy giảm kéo theo sự giảm sút về chất lượng tinh trùng. Vậy ăn trứng như thế nào để ta có thể có thể khai thác được hết công dụng của nó.

Nên ăn trứng vịt lộn với một chút rau răm và gừng. Vì rau răm và gừng có tính cay ấm giúp tán hàn, ấm bụng, chống đầy hơi… khi ăn cùng trứng vịt lộn sẽ làm gia tăng thêm hương vị món ăn cũng như giúp cân bằng cơ thể, chống lạnh bụng, khó tiêu cho người sử dụng. Tuy nhiên, chúng ta cần để ý cho một lượng nhỏ rau răm và gừng chứ không cho nhiều, việc ăn nhiều hai loại này sẽ làm giảm khả năng tình dục ở nam, ngoài ra rau răm còn làm tăng cao nguy cơ sảy thai ở phụ nữ mang thai.

Không ăn trứng vịt lộn đã chín để qua đêm: Trứng vịt lộn đã chín sau để qua đêm thì chất dinh dưỡng trong đó sẽ sản sinh ra vi khuẩn có hại. Do đó, tốt nhất là không nên ăn trứng vịt lộn đã để qua đêm.

Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối: Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng thì nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng là tốt nhất, tránh ăn vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu do chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao, nếu ăn trứng vào buổi tối xong, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được.

Không uống trà ngay sau khi ăn trứng vịt lộn: Theo thói quen có nhiều người sau khi ăn xong trứng vịt lộn sẽ uống ngay một tách trà để làm sạch và thơm miệng, thế nhưng trong lá trà lại có chứa axit tannic khi kết hợp với chất protein trong trứng sẽ gây khó tiêu hóa do nhu động ruột.

Cách chọn trứng

Trứng vịt lộn mới có vỏ hơi thô ráp, bên ngoài trứng còn lớp phấn trắng, bên trong trong suốt, không có chấm đen, không có những mảng mờ mờ màu đỏ, nặng tay hơn trứng cũ, trứng không ngon.

Soi trứng dưới ánh sáng mạnh (có thể là ánh nắng mặt trời hoặc ngọn đèn đỏ), để hở 2 đầu quả trứng và quan sát khoảng trống bên trong chúng, trứng mới khoảng trống trên đầu rất nhỏ.

Ta có thể thả vào chậu nước pha chút muối, trứng mới, non sẽ chìm hẳn uống đáy chậu.

Khi lắc bạn không nghe thấy tiếng chuyển động thì đó là trứng non còn nếu có tiếng động phát ra thì đó là trứng già.
Bạn có thể chọn hộp trứng lộn xếp hạng AA trong siêu thị nếu không có thời gian lựa bên ngoai, nhưng bạn nhớ xem ngày xuất và hạn sử dụng nhé!

Cách bảo quản

Không nên rửa trứng trước khi đưa cất vào tủ lạnh. Đặt trứng trong vỉ với đầu tròn quay lên, đầu nhọn cắm xuống để giữ lòng đỏ ở vùng trung tâm.
Để trứng cách xa những thực phẩm nặng mùi như hành, tỏi, cá có mùi tanh… vì các mùi đó có thể thẩm thấu qua vỏ trứng vào bên trong có thể gây hỏng trứng.