Mách bà nội trợ thông minh những thực phẩm cực tốt chống trào ngược dạ dày hiệu quả

Trào ngược dạ dày thực quản là bệnh khá phổ biến, tỷ lệ ngày càng gia tăng. Bệnh khá thường gặp nhưng nhiều trường hợp không được chẩn đoán đúng. Đây là bệnh mãn tính, vì vậy việc điều trị phải lâu dài, ngay cả khi đã hết triệu chứng. 

Bác sĩ Nguyễn Phước Lâm, Trưởng khoa nội soi tiêu hóa, Bệnh viện Quốc tế Thành Đô cho biết, triệu chứng đặc hiệu của bệnh là chứng ợ nóng. Bệnh cũng có thể biểu hiện dưới dạng các triệu chứng khác như đau ngực, ho kéo dài, đau rát họng... dễ gây nhầm lẫn với bệnh lý tim phổi, viêm họng. Có khi bệnh không có biểu hiện gì cả, khi nội soi hoặc đến khi có biến chứng thì mới phát hiện.

Trào ngược dạ dày rất nguy hiểm

Trào ngược dạ dày thực quản dễ dẫn đến viêm loét thực quản, nếu nặng và kéo dài đưa đến hẹp thực quản. Viêm loét thực quản cũng có thể gây chảy máu.

Bệnh diễn ra trong một thời gian lâu làm cho niêm mạc thực quản biến đổi tựa như niêm mạc ruột, gọi là Barrett thực quản. Barrett thực quản là tổn thương tiền ưng thư, có thể chuyển thành ung thư. Khi đã chuyển thành Barrett thực quản thì không thể điều trị hết bằng thuốc mà cần theo dõi kỹ bằng nội soi, nếu có dấu hiệu nguy cơ cao chuyển sang ung thư thì can thiệp bằng thủ thuật hoặc phẫu thuật.

Ở một số bệnh nhân, đặc biệt là trẻ em và người già, có thể gây nên viêm phổi do hít dịch trào ngược vào đường thở. 

Triệu chứng phổ biến nhất liên quan đến trào ngược axit là, cảm giác nóng rát trong đau bụng và ngực, ợ hơi, nôn, buồn nôn, vị đắng trong miệng, viêm dạ dày, đau họng.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có thể làm giảm cơn trào ngược của bạn một cách hữu hiệu.

Gừng

Gừng rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày

Như chúng ta đã biết, gừng có lợi cho sức khỏe, nó cũng chữa một số enzyme có thể giúp trung hòa axit trong dạ dày, có thể giúp điều trị chứng trào ngược của bạn.

Chuối

Chuối là một loại trái cây ngon ngọt có tác dụng làm mát phần bụng của bạn, vì nó có sự cân bằng độ pH cao hơn, có thể làm giảm việc sản xuất axit dạ dày.

Dưa lê

Dưa lê là một loại quả rất mát, cũng có thể có tác dụng làm giảm việc sản xuất các chất lỏng dưa thừa tiêu hóa trong dạ dày, để điều trị chứng viêm và trào ngược axit.

Rau lá xanh

Cùng với các chất dinh dưỡng lành mạnh khác, rau lá xanh có tính kiềm cao, có nghĩa là chúng có thể vô hiệu quá việc sản xuất các axit trong dạ dày một cách hiệu quả.

Bột yến mạch

Bột yến mạch là một loại thực phẩm tốt cho dạ dày, có thể tạo ra các ‘bức tường’ bảo vệ dạ dày, giảm trào ngược tích cực.

Những thức ăn người bị chứng trào ngược dạ dày thực quản không nên ăn:

- Thức ăn có nhiều dầu mỡ. Những thức ăn này làm sức co của cơ vòng dưới thực quản giảm, làm cho thức ăn tồn đọng lâu trong dạ dày do đó làm trào ngược dễ xuất hiện.

- Trái cây tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một loại làm cho trào ngược dạ dày thực phẩm nặng thêm do có chứa thành phần axit nhiều như cam, chanh, bưởi, cà chua, cóc, me... Người bệnh nên hạn chế ăn, đặc biệt là trái cây chua.

- Chocolate: Có chứa chất là methyxanthine chất này làm giảm co thắt cơ vòng dưới thực quản do đó trào ngược dịch dạ dày vào thực quản.

- Tiêu, ớt, hành, tỏi, bạc hà.. gây kích thích dạ dày làm tăng khả năng trào ngược.