Nấu ăn với đầu bếp Bryan: Trứng ốp kiểu Burritos
Một món burrito trứng ngon tuyệt có thể được làm cho bữa ăn nhẹ hoặc bất cứ lúc nào trong ngày. Bạn thậm chí có thể đóng băng burrito này để ăn trong lúc rảnh rỗi.
Nấu ăn với đầu bếp Bryan: Trứng ốp kiểu Burritos. Ảnh Internet.
Nguyên liệu
1/3 chén hành tây thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 lon đậu đen, 16 ounce
1 tá trứng
Xúc xích chorizo 1 pound
2 chén phô mai vụn
1/4 chén dưa chua, xắt nhỏ
Bánh tortillas, bánh tortilla kiểu lớn
Trang trí cho đầu (salsa, kem chua, rau diếp xắt nhỏ)
Dầu ô liu
Hướng dẫn
Đun nóng chảo chống dính lớn trên bếp và mưa phùn với một muỗng dầu ô liu.
Rửa sạch đậu trước khi sử dụng và sau đó thêm đậu, hành tây thái hạt lựu và tỏi băm vào chảo, xào trong vài phút.
Thêm trứng và xào chúng cho đến khi chín qua. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Nấu xúc xích chorizo, để ráo nước nếu cần.
Để lắp ráp burrito bữa sáng, làm nóng 4 - 6 bánh tortillas và chia miếng trám giữa các bánh tortillas.
Thêm vào kem chua, salsa và rau diếp xắt nhỏ. Cùng cả nhà ăn và thưởng thức!