Không nên chỉ ăn canh mà bỏ thịt

Cách ăn canh đúng 

Mọi người thường cho rằng dinh dưỡng tập trung ở canh, vì vậy chỉ chú trọng ăn canh mà không chú ý đến thịt và thuốc bắc có trong đó, thực ra đây là một sai lầm lớn.

Các chuyên gia dinh dưỡng những năm gần đây chỉ ra rằng, cho dù món canh có được đun trong bao lâu, thì lượng dinh dưỡng có trong thịt cũng không thể hòa tan hoàn toàn trong món canh, vì thế bạn có cách ăn canh đúng hay không thì bạn vẫn nên ăn một lượng thịt thích hợp.

Ngoài ra, mùi vị của thuốc bắc có trong canh cũng hơi khác lạ nên nói chung mọi người cũng không thích ăn, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng của thuốc bắc rất cao, dinh dưỡng phong phú do đó cũng nên ăn hết, ví dụ như vị thuốc đông trùng hạ thảo nên được ăn cùng với canh.

Việc bạn ăn canh thường xuyên sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất một cách dễ dàng hơn nhiều. Cách ăn canh đúng đó là bạn đừng bỏ qua thịt mà nên sử dụng thêm với một lượng thích hợp để không bỏ phí giá trị dinh dưỡng trong thịt.