Hàu xào gì ngon? Gợi ý những món ngon từ hàu được yêu thích nhất

Hàu (hay còn có nơi gọi là hào) là loại hải sản cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, hàu rất bổ dưỡng trong việc tăng cường sức khỏe sinh lý.  

Nếu bạn đã từng chế biến loại nguyên liệu quen thuộc này với các món như gỏi hàu, hàu hấp, hàu nướng mỡ hành, canh hàu nhưng lại chưa biết Hàu xào gì ngon thì hãy xem ngay gợi ý sau đây để có được những món với hương vị thơm ngon, béo ngậy được nhiều người yêu thích nhất sau đây nhé.

1. Hàu xào bông cải

Hàu xào bông cải là một món xào hấp dẫn đạt điểm 10 về mặt hình thức vì món ăn có màu xanh tươi nõn của bông cải kết hợp với màu trắng ngà của hàu. Hương vị mới lạ, kết hợp giữa vị béo ngậy của hàu và thanh đạm của bông cải, mang đến cho gia đình một món ăn cân đối dinh dưỡng, ngon miệng.

Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần phi thơm hành tỏi, cho hàu vào xào nhanh tay cho gia vị hạt nêm, muối tiêu, chút mắm rồi xúc ra. Tiếp đến xào bông cải gần được bạn trút hàu vào đảo đều đến khi chín thì tắt bếp cho ra đĩa. Cách chế biến không mất nhiều thời gian nên bạn có thể thêm vào thực đơn gia đình, vừa giúp làm mới khẩu vị vừa giàu dinh dưỡng!

2. Hàu xào nấm

Nấm được xem là nguyên liệu vàng cho các món xào. Hàu xào nấm, một sự kết hợp tưởng không liên quan nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa hàu dai dai, béo ngậy, thấm đẫm gia vị và mùi thơm của nấm khiến bạn chỉ muốn gắp mãi không ngừng đũa.

Bạn hãy thử trổ tài ngay nhé vì món này sẽ khiến gia đình bạn bất ngờ khi thưởng thức và cảm nhận đấy.!

3. Hàu xào chua ngọt

Đây cũng là món ngon đạt điểm xuất sắc về màu sắc với hình thức bắt mắt của những miếng ớt chuông đan xen với hàu. 

Bạn hãy rửa hàu cùng với muối, gừng hoặc rượu nấu ăn để khử mùi tanh rồi để ráo nước.

Bột chiên giòn bạn cho chút ớt bột, hạt tiêu sau đó cho hàu vào tẩm bột rồi cho vào chảo chiên giòn cho ra đĩa.

Rau củ gồm ớt chuông, hành tây xào với tỏi, gia vị bạn cho chút đường và nước, bột năng tạo thành hỗn hợp sệt. 

Khi xào chín bạn cho ra cùng đĩa hàu chiên giòn là bạn đã có món ăn thơm ngon có vị chua nhẹ của ớt ngọt, cùng các gia vị, thấm đẫm trong từng miếng hàu chắc chắn sẽ chinh phục được bất cứ ai đã thưởng thức.

4. Hàu xào giá

Đây là món ăn vô cùng đơn giản trong cách chế biến, giống như thịt heo xào giá, vị món ăn thanh đạm, giúp bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của hàu, độ ngọt tươi và béo ngậy đặc trưng của từng miếng hàu, kết hợp với giá giòn ngọt sẽ giúp món ăn trở nên "cuốn" hơn bao giờ hết.

Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, đây sẽ là gợi ý cho những ngày hơi bận rộn, cần chế biến một món ăn ngon miệng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên gia đình. Đây cũng có thể là món nhậu lai zai kèm bia, hoặc ăn với cơm nóng rất ngon bạn nhé.

5. Hàu xào lá lốt

Nhờ vị thơm đặc trưng mà lá lốt được dùng cho rất nhiều nguyên liệu hải sản. Hàu cũng vậy. Hàu xào lá lốt là một món ăn mới lạ, độc đáo bạn không nên bỏ qua. Hương vị đặc trưng của lá lốt thấm vào từng lớp hàu khiến món xào hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn với cách chế biến đơn giản cùng các nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể thực hiện hàng tuần để giúp làm mới khẩu vị các thành viên gia đình, vừa thơm ngon, vừa cân đối dinh dưỡng.

Như vậy bài viết vừa gợi ý các món với hàu giúp bạn trả lời thắc mắc Hàu xào gì ngon. Hãy vào bếp ngay nhé.