Ngạc nhiên với bí quyết sống khỏe đơn giản của người Nhật

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã công bố báo cáo về "Thống kê Y tế Thế giới 2018" tại Geneva, trong số đó có "Bảng xếp hạng sống thọ" - chỉ số về tuổi thọ trung bình. Trong bảng xếp hạng tuổi thọ của các đất nước, Nhật Bản đứng đầu, đạt 84,2 năm, trong đó: Tuổi thọ của phụ nữ là 87,1 tuổi và của nam giới là 81,1 tuổi.

Người Nhật sống lâu nhờ tinh thần tích cực. Ảnh minh họa

 Chế độ ăn uống thanh đạm và điều độ

Những người đã từng đến Nhật Bản sẽ trải nghiệm và cảm nhận rõ chế độ ăn nhẹ nhàng thanh đạm ở Nhật Bản.

Các thực phẩm tự nhiên như cá, đậu nành, rau, vừng và trà xanh trong chế độ ăn uống của người Nhật đều là những thực phẩm ít béo. Món ăn ít muối và có hàm lượng protein cao. Cấu trúc chế độ ăn uống này khiến mọi người ít bị đột quỵ hơn.

Ngoài ra, người Nhật cũng thích kim chi, nhưng kim chi Nhật Bản được chế biến khác biệt hơn so với kiểu của Hàn Quốc và một số nước khác, đó là kim chi có ít muối, thời gian lên men ngắn, vị nhẹ và có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Ăn ít thịt đỏ, ưu tiên thay thế bằng hải sản và đậu

Các nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều thịt đỏ là một trong những yếu tố nguy cơ cao gây ung thư như ung thư ruột kết và các loại ung thư khác.

Người Nhật ăn ít thịt đỏ và ăn nhiều hải sản và đậu. Là một đất nước bao quanh là biển với ngành ngư nghiệp phát triển nên Nhật Bản rất giàu hải sản. Cá là một thực phẩm thiết yếu cho mỗi người Nhật.

Vì cá rất giàu axit béo không bão hòa, nó có thể ngăn ngừa triệu chứng hình thành cục máu đông, có lợi cho việc ngăn ngừa đột quỵ, nhồi máu cơ tim và lão hóa não.

Người Nhật cũng thích ăn các loại rong biển, tảo bẹ và các loại hải sản khác. Những thói quen ăn uống này dẫn đến ít đột quỵ hơn và tuổi thọ cao hơn ở Nhật Bản.

Nhai chậm và ăn chậm, chia nhỏ các bữa ăn

Nhiều người Nhật thường có thói quen ăn chậm. Ngay từ khi còn nhỏ họ đã học được rằng trong khi ăn cần phải nhai và nuốt chậm mới có lợi cho cơ thể và có thể giúp kéo dài cuộc sống.

Khi chúng ta ăn chậm và nhai đủ kỹ, gánh nặng tiêu hóa lên dạ dày sẽ giảm đi, trong khi thức ăn có thể bị nghiền nát hoàn toàn, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho đường ruột hoạt động hiệu quả, từ đó chất dinh dưỡng có thể được hấp thụ hoàn toàn.

Đồng thời, người Nhật rất coi trọng vệ sinh trong chế độ ăn uống. Họ duy trì việc chia thức ăn ra thành phần nhỏ trước khi ăn để không chung đũa chung bát. Ví dụ, họ sẽ lấy thức ăn ra một cái bát rồi họ mới ăn, không sử dụng đũa của mình gắp vào phần thức ăn chung của cả gia đình.

Thích thể thao và đi bộ

Người Nhật coi tập thể dục là một phương tiện quan trọng để "làm cho dân giàu cho nước mạnh" hay "phú dân cường quốc". Tại Nhật Bản, mỗi sáng hoặc tối, hàng chục nghìn người chạy đến các sân thể thao và nơi hoang dã để tham gia các môn thể thao như chạy bộ, tennis, bóng chày, cầu lông và bóng đá.

Ông già và bà già cũng thành lập thành các đội/nhóm để chơi. Người Nhật đặc biệt thích đi bộ trên đường phố. Họ ủng hộ "phương pháp tập thể dục đi bộ" và ủng hộ việc đi bộ 10.000 bước mỗi ngày để tăng cơ hội rèn luyện thể chất. Chỉ có những người vội vã, cần đi làm cho kịp thời gian thì họ mới đi tàu điện ngầm hoặc xe buýt, lái xe đi làm.

Sống lạc quan

Thái độ sống của bạn có ảnh hưởng rất lớn đến tuổi thọ. Các nhà nghiên cứu cho rằng, phần lớn lý do khiến một người nào đó sống đến 90 tuổi là nhờ vào thái độ và hành vi sống lạc quan về quá trình lão hóa cũng như cuộc sống. Nếu bạn sống lạc quan và tích cực, tuổi thọ của bạn có thể tăng thêm mười năm hoặc thậm chí nhiều hơn.

Hạn chế sử dụng các thức uống có cồn

Trong một nghiên cứu về những người khỏe mạnh trong độ tuổi 65, những người uống rượu ở mức độ nhẹ hoặc vừa phải đạt được điểm cao hơn trong bài kiểm tra đo chức năng nhận thức so với những người thường xuyên uống rượu hoặc nghiện rượu. Bên cạnh đó, uống nhiều rượu cũng gây nên sự co lại trong vùng hippocampus, một vùng não liên quan đến trí nhớ.

Đi dạo với bạn bè, người thân

Bên cạnh những bài tập thể dục, thể lực, đi dạo cũng là một trong những hình thức giúp bạn duy trì trạng thái hoạt động. Không chỉ vậy, đi dạo cùng bạn bè, người thân, hàng xóm đem lại nhiều lợi ích hơn thế. Trò chuyện trong lúc đi dạo sẽ hỗ trợ giúp bộ não của bạn thiết lập hệ thống thần kinh mới giúp giữ cho não bạn trẻ hơn.

Tập tạ

Thay vì tập trung đốt calories bằng các thiết bị cardio, hãy tập luyện thể lực để có sức khỏe. Có ít nhất mười tác động có lợi đến sức khỏe cứ mỗi lần bạn nâng tạ. Bên cạnh đó, nâng tạ cũng giúp duy trì cơ và khối lượng xương để bảo vệ bạn chống lại sự yếu đuối và ngăn ngừa hiện tượng té ngã khi bạn già đi. Nó cũng giữ tâm trí của bạn linh hoạt.